大家正吃得开心喝得畅怀,云飞带领两个人进来了,调侃似的大喊道︰“御膳房新增的菜品驾到!”
席上所有人惊讶不已,苏轼不解地问:“龙公子,这是何意?”
云飞早已差人将惠州十大名菜端上桌了。
“这如何使得?”苏轼被惊得差点无言了,呆呆地凝视着龙云飞。
安全见云飞如此仗义,就一把拉着他坐到了自己的旁边,高兴地说︰“龙老板,不愧是江湖豪侠之士,我等粗人今天也跟着苏学士和你,享受了不少的口福呀。”
“今天,可真长见识。”安宁附和道。
“为何使不得,俗话说,名家品名菜,这几道菜首先配得上闻名遐迩的苏学士。”龙飞愣了一下神,方才接着话茬言道。
“言之有理,言之有理,我们也跟着沾光了。”文妃的带头,热情洋溢地言道。
“这是东江盐焗鸡。”只见这道菜色泽金黄,众人纷纷品尝起来,但觉皮脆肉嫩,骨酥味香。
“这道菜可有来头?”云飞问。
“回老板的话,据传是一位贤慧的客家妇女为了让久病的丈夫开胃口而特意精心制作,丈夫吃后很快康复,这种烹调法也流传下来了。”
“哦,正如苏大哥,什么都不会白吃,当然,我大宋神州各地贤惠的妇人,肯定不在少数,推而论之,云飞公子,你还可以到各地巧手妇人那里学习厨艺。”文妃提出了自己的高见。
“如此说来,你小子要首先学好一身武艺才是,不然,人家相公肯定要狠狠揍你一番。”武胜言罢,豪爽地大笑起来,众人也被逗得哈哈不断。
云飞几口酒下肚,也分外喜悦,随声应道:“恩师在上,请收小徒一拜。”经煞有介事地拜师作揖了。
“今天这场宴席,竟然成了欢笑大会。”文妃喜不自禁。
“这是东江酿豆腐,沿用客家人传统制作技巧精制而。”小二继续介绍。
扑鼻的香味,刺激着大家的味蕾,众人忍不住尝了一块,没想到这豆腐滑滑嫩嫩,馅料呢,又如此鲜美,途经一刻钟的递送,竟然不改滚热烫口,依然香味四溢,大家啧啧称奇。
接着,小二依次介绍了色泽金黄,风味独特,爽口软滑,肥而不腻的红烧猪肉;黄润光亮,原汁原味,肉嫩味鲜,汤汁香浓的水晶鸡;色泽金黄,香味浓郁的咸香鸭;配以多种佐料烹煲而成,肉质滑嫩,鱼味鲜美的清煲草鱼;刀工精细,鱼色乳白,口感鲜美,清甜嫩滑的上汤桂花鱼;鲜甜可口,营养丰富,原是客家妇女坐月子的主要补品,别有一番风味的娘酒醉河虾。
经过诸味荤菜的轮番轰炸,文妃觉得实在该吃点素菜了。
“这是客家酿三宝。用客家酿苦瓜、酿辣椒和酿茄子集于一盘,色泽各异,形态美观,味道独特。”
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第1页/共3页