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“不,不是甜面酱,山东的豆瓣酱。咸的。”
“嗯……炸一下。怎么炸?”
“……原来是这样。用蒜炝锅行吗?麦医生不吃葱。”
“好的好的,我记下了。”
“做好了给你送去一半。嗯。知道了。”
麦医生看米晞晖歪着脖子夹着话筒,在一张纸上飞快地记着。麦医生奇道:“你给谁打电话?。”
米晞晖写了几句,扣了电话。他站起来,道:“我在想咱家那瓶豆瓣酱怎么处理,所以问了问我哥。”
麦医生惊奇:“你哥四六不着的还会做饭呐?”
米晞晖看他一眼“我做饭就是跟他学的。”
麦医生摸下巴:“真看不出来。”
米晞晖轻声道:“宝宝呢?”
麦医生道:“睡觉呢。小东西吃饱就困。”
米晞晖抬头看看墙上的圆形大挂钟,中午十二点半。钟表底下原来有个摆,戈多戈多响,米晞晖不耐烦那个声音把摆给拆了。
“我把豆瓣酱炸一炸,以后早上就馒头吃。”米晞晖系围裙,拿着剪刀进厨房。麦医生好奇地跟着他:“蘸酱不是直接吃的吗?怎么还要炸?”
米晞晖用剪刀把豆瓣酱的外包装拆开,露出一只挺大的塑料盒。麦医生也进了厨房。自从米晞晖来了之后,麦医生家的厨房窗就没关过。一直开一道小缝,非常冷。厨房里吃的东西多,麦医生小区供暖之后室内温度太高,米晞晖有意降低厨房的温度。厨房窗外是非常结实的防盗网,和窗之间夹着个挺宽的窗台。为了节省冰箱的电费,米晞晖就把新鲜的菜放在窗外,有防盗网拦着,正好也掉不下去。风一刮,窗外的塑料袋子刺啦刺啦响着。
“别进来,厨房冷。”米晞晖道。
麦医生倚着厨房和餐厅之间的门,看着米晞晖从冰箱里取出肉,细细切成丁,热锅,把蒜切成片,放进油里炸。兹兹地响着。炒肉,然后倒入豆瓣酱。一下锅,便飘出美妙的香气。麦医生原是不爱吃酱的,这下却被勾住了:“等你炸好了,我要先试试。”
米晞晖翻炒着,豆瓣酱容易粘锅:“晚上吧,馒头都是冷的。”
炸好了酱,米晞晖分成三份。整个大厅里都是豆瓣酱的香气,果真非常香,让人有食欲。
“以前看笑话,说鲁菜就是大葱蘸酱,小葱蘸酱,不是没有道理的。这么好吃的酱。”麦医生用指头撇了点,送到嘴里吮吸。微咸,有豆子的腥和鲜。在一瞬间之内刺激着舌头上的味蕾。
“我又饿了。”麦医生笑道。
叫宝宝起来上学。小家伙不很高兴的样子,怏怏的。冬日的午后,淡淡地暖着,似乎连太阳都是懒洋洋的。大厅里的家具被淡金色的阳光浸浴着。麦医生领着宝宝出去,关上门。中午的热闹过去,家里没了人,寂静下来。时钟在墙上一秒一秒地走着,平静,安详。
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