光头屠夫点头，随手拿了把刀，一边磨着刀刃一边道：“临近年关，宰杀家禽家畜的人多了，不到半天的工夫便能装满了，自是日日都要换新的。”

林斐扫了眼一旁还有的几只泔水桶，这一只显然是里头最满的，来回扫了一番这些宰杀摊之后，林斐开口问他：“这泔水桶是你们合用还是分用的？”

“也算是分用吧！”光头屠夫一边磨刀一边说道，“先时曾因宰杀之事闹出过误会，怀疑屠夫调换了宰杀的家禽什么的。大人或许不知晓，集市上这鸡毛蒜皮的事情多得很！未免到时候说不清楚要查看，一般而言早上第一单生意的废弃浊物丢进哪个桶，便一直用那个桶，在换桶前便一直如此。”

林斐听到这里，“嗯“了一声，看向那光头屠夫，面色平静，目光却是清亮无比：“这几个宰杀摊上的腥气，你这摊上是最浓的，可是你的生意最好？”

光头屠夫闻言略略一怔，下意识的看了眼林斐，却还是点头道：“是这般没错！”说着又解释了几句，“买菜不是逛街，买菜的自没那么多耐性，自是谁手快便来谁的铺子前了！”

言外之意，这么多人里头，他手上的功夫是最利索的。

林斐再次点了点头，伸手指向那满的快溢出来的泔水桶，道：“那这只泔水桶可是你在用的？”

光头屠夫扫了眼那泔水桶，应声道：“是我在用！”

林斐听到这里，打量了一番光头屠夫的表情，却眯了眯眼，道：“里头的味道不对，我要看看里头的东西。”说话的工夫回头看了眼白诸。

白诸当即会意，立时转身快步向大理寺衙门的方向跑去。

……

……

小食无骨鸡柳早早卖光之后，温明棠便回了后厨对着一大块肥瘦分明，颇为“漂亮”的五花肉下手了。

小食供不应求，倒不是不想多做些，毕竟一份两份是做，五份六份也是做。只是那鸡胸肉一日也就这么多，卖完便也没有了，这一点是要考虑庄子上的食材供应的。

没有鸡胸肉，自有别的肉来凑。

今日纪采买从庄子上回来之后便兴奋的将温明棠拉到了一边，而后便将一大块长的“实在漂亮”的五花豚肉给她看，高兴道：“今日庄子上的豚肉长的颇漂亮，我一去便见不少人在争抢，便连忙上前，好不容易才抢到了这么一块！”

平心而论，这一块五花肉不小，若是一家子的话，够吃几顿了！可若是放到公厨那么多人之间，怕是一顿都不够吃的，是以，自不会用作正餐了。

不用做正餐便可用作小食嘛！温明棠便有一道自己都馋了许久的小食需要这般漂亮的五花豚肉来做。

听温明棠道自己都馋这小食许久了，纪采买立时来了兴致，便干脆捧着牛乳茶一边看她同阿丙、汤圆两人一道做小食，一边同他们闲聊。

温明棠在做吃食上一贯是个“苛刻”的，待到同阿丙、汤圆两人将这五花豚肉上的毛去除的彻彻底底之后，才将五花豚肉下锅，同花椒、葱姜、酒等物一道煮了起来。

揉了揉有些酸痛的胳膊，汤圆正感慨着“拔毛不易，这小食待做好我定要头一个来上一份”时，便见几个差役面色严肃的进了公厨，而后径自走到温明棠面前，开口问温明棠：“温师傅，可否问些关于这厨房里头用刀的问题？”