休息过后，田观和麦坚迫不及待地对刘希道：“大人，我们现在就去土豆田吧。”说着，问了有关土豆种植的一连串的问题。

刘希道：“二位大人，本府在奏章中说过，土豆主要是我外甥女和两位里正在打理，所以还是请她跟各位大人介绍吧。”

这时大家才发现，将军小姐已经提着一个篮子，拿着锄头，一副农家丫头打扮。她道：“各位大人，请移步。”

于是大家都群情激奋，蜂拥而出。

黄氏对土豆没什么兴趣。可是伯夫人小费氏之前一再嘱咐，一定要去看看，她若不去，丫鬟也去不了。

一行人跟着苏澜到了李福家的土豆田边。只见这里到处是人，站满了田间地头。原来，知道今日采收土豆的消息后，上、下李厝和附近的村民争先恐后地来观看。见官员来了，大家都欢呼起来。

田观和麦坚发现，田边已经放了好些箩筐，既有小秤，也有一杆双人抬大秤，旁边还放了桌椅和文房四宝、算盘量尺。

田观和麦坚是熟手，首先丈量土地，合一亩零半分。他们还让手下仔细数了植株，约四千八百株左右。

苏澜不由赞叹。正是有这样一些一丝不苟、勤勉力行、懂得技术的农官，才创造了古代灿烂的农业文明！

开始采收了。苏澜首先邀请童野世子采挖。童野卷起袖口，随机选了一棵植株。

这时，田观和麦坚也赶上前来，异口同声地道：“千万不可挖破了！”

此话一出，童野觉得异常紧张。虽然锄头远比刀枪轻巧，可是童野却觉得重若千钧！不免紧张得双手颤抖冷汗直冒。

在苏澜的安抚和指点下，童野小心翼翼地挖开了土层。一窝土豆蛋蛋露了出来。

几个助手上前，先是仔细扒开了沙土。

田观和麦坚赶紧数了起来：“这第一株土豆，结果八颗！大如拳头，小如鸡蛋！”

大家一听，都惊呼起来。

“上称！”田观激动得眼泪都要流出来了。

李福和李禄掌秤，颤抖地称了这第一窝。

“共计二十四两！”

众人又是一片惊呼。

苏澜知道，此时是十六两制，二十四两，就是正好一斤半。照此核算，一株一斤半，四千八百株，那么这块田地的产量估计在七千斤左右，亩产七千，就是在前世也是罕见的。

“这是金蛋蛋啊！”田观和麦坚激动得差点摔倒。