得到许奕应允后。

杨先安答应一声，随即以肩膀轻轻撞开书房门。

“六爷。”

“蔗糖工坊所呈。”

杨先安故技重施，再度紧闭房门后。

随即手持红木托盘朝着许奕行去。

‘蔗糖工坊所呈？’

许奕闻言心中一动，随即开口吩咐道：“呈上来。”

“是。”

杨先安答应一声，随即行至书桉旁。

双手将手中红木托盘呈于许奕面前。

许奕定神望去。

只见那红木托盘中整齐地摆放着三件造型精美、洁白如玉的瓷盘。

居左瓷盘中所盛放之物颗颗晶莹剔透。

赫然正是许奕记忆中最为熟悉的白砂糖。

居中瓷盘所盛放之物，相较白砂糖略显浑浊，但个头却足足大出数十倍，如拇指指甲盖般大小。

其内赫然正是那冰糖之物。

居右瓷盘所盛放之物，虽与居中瓷盘所盛之物大小相同，但却通体如琥珀般晶莹剔透。

许奕略作定神，伸手捏起一小撮白砂糖。

随即将其放入口中细细品味。

砂糖入口，瞬间消融殆尽化作丝丝甜意顺喉而下。

“尝尝。”

许奕细细品味数息，随即出言相邀。

“是。”

杨先安答应一声，随即伸手捏起一小撮白砂糖将其放入口中。

数息后。

杨先安神情肉眼可见地发生变化。

“真甜。”

杨先安意犹未尽地夸赞道。

“还不够甜。”

许奕不置可否地摇了摇头。

其虽早已忘记后世白砂糖究竟是何滋味。

但却本能地感觉到，后世白砂糖甜度远超其方才所品。

细细想来，应当是因黄皮果蔗之缘故。

至于熬制手法？

应当并无问题。

其所书熬制手法，乃前世一远房亲戚所用古法熬制之法。

即天工开物所着先造糖车。

‘凡造糖车，制用横板二片，长五尺，厚五寸，阔二尺，两头凿眼安柱。’

‘上笋出少许，下笋出板二、三尺，埋筑土内，使其安稳不摇。’

‘上板中凿二眼，并列巨轴两根，木用至坚重者，轴木大七尺围方妙。’

‘两轴一长三尺，一长四尺五寸，其长者出笋安犁担，担用屈木，长一丈五尺。’

‘以便驾牛团转走。’

‘轴上凿齿，分配雌雄，其合缝处须直而圆，圆而缝合。’

‘夹蔗于中，一轧而过，与棉花赶车同义。’

糖车一出，即可熬制粗糖。

待粗糖出，再以天工开物所着之法熬制白糖。

即：‘凡闽、广南方经冬老蔗，用车同前法门。’

‘榨汁入缸，看水花为火色，其花煎至细嫩，如煮羹沸。’

‘以手搓捻，粘手则信来矣。’

‘此时尚黄黑色，以桶盛放，待其凝成黑沙。’

‘然后以瓦熘置于缸上。’

‘其熘上宽下尖，底有一小孔，以草塞孔。’ 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页/共4页