最新网址：www.yiruan.info首次掌厨

琼把刀还给丁笑，转身去篮子里翻白豆。这个是半兽人和雌性都接受的一种主食，不过因为没有味道，所以很多人做不好自然也就不爱吃。除了在秋末之前村子会组织雌性和半兽人去森林里挖回一大堆用以熬过冬天之外，平常只有几户人家才会预备。琼就是爱吃白豆的那类人，当然也因为他可以把白豆做出味道，这才是关键。

那个白豆在丁笑看来起是就是介于土豆和山药之间的一种大块根茎，白色的外皮白色的内瓤，煮出来没有山药的微甜，但是有一种青草香，丁笑在吃过一次之后也喜欢上了这种味道。无论如何这也是淀粉质碳水化合物啊！地球人没有这个东西当主食是承受不了的。

琼制作白豆的方法有好几种，最简单的是用水直接连皮煮，煮个二十来分钟就可以拿出来放到冷水里冰一下表皮了。吃的时候把外面那层皮剥掉，用内燃粘着盐或者是糖吃，那感觉是相当的不错。还有一种方法就是把白豆去皮切成块，跟肉一起放到罐子里煮，这样跟油脂一融合，这种白豆山药一样的特性就显示出来了，它会略微发黏，口感上要更绵软一些。还有一个做法就是把蒸好的白豆碾碎，然后拌上盐，用切成片的肉卷起来，拿木签子穿成串，然后放到火上烤，这样吃起来特别香。当然据说也只有琼才能做得这么好吃，别人家学了这个做法做出来也不尽人意。

今天丁笑打算尝试一把新做法，所以拜托琼帮忙把白豆先煮熟。琼还能乐意为儿子帮忙，并且真心很期待今天父子两个人的单独午餐。

经过询问，用来盛东西的陶盘也不怕火烧，丁笑这才放心的把它们当成炒锅使用。虽然陶罐也可以，但是那个东西太大，以丁笑的身高完成这个任务有点儿难度，所以盘子最合适了。

别看兽人世界的吃法除了煮就是烤，但他们厨房里的调料却不算太少。酸甜咸辣四样齐备。

盐是绿色的，这让第一次见到绿色盐的丁笑很好奇。后来琼跟他解释说翼虎族离海不近，也没有盐石和咸的湖水。所以他们都是用一种叫咸菜的植物来淬炼食盐。丁笑还没有见过那种咸菜的模样，但制作过程还是问到了的。说起来也不是太容易，要把那种咸菜切成块之后煮软，然后碾碎再继续煮，煮大概八个小时左右就咸菜的所有纤维就都会融化在水里，这时候水就是碧绿色的了。只要把这些水继续熬，熬到最后水分干了就是绿色的食盐了。

这种盐用的速度比较快，丁笑因为现在每天都吃，所以知道这盐的咸度没有其他盐那么高，当然那不表示他就不怎么咸，只是如果你放海盐一勺就够的话，放绿盐就要放一勺半。在翼虎族部落里，制菜盐是每个半兽人和雌性必须会的工作，从采集到最后熬制雄性们是不会插手的。也好在咸菜生长速度快，反正亿万年来也没见兽人们缺盐就是了。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共3页