瞧着三儿如此的举动,她一双眸子闪了闪,而后笑着道,“我又不冷,那儿需要烤火的!?”说罢,便干脆转移了话题,“我方才买了些调料和只大鱼回来,今儿个晚上我师父会过来早吃完饭,咱们便吃鱼火锅罢!”
“鱼火锅?”火锅?!
什么是火锅?!鱼众人是明白的,也是听过的,可是啥是鱼火锅?
就知晓他们是没吃过的,叶小言笑笑,“等会子晚上你们便知晓了,定然是不错的!”
大部分的菜她均都已经做过了,如今这个天气炎凉,她是无比想念现代的火锅。
虽说调料不齐全,连最起码的辣椒的都没有,但好在还有茱萸,也稍微的有些的辣味,再且加上又不少些的香料,调一个能入口的鱼火锅,如此简单的事儿她还还是能做到的。
待洗罢完菜之后,由着柳氏占用一个灶将白菜过了一遍水,再将它腌起来。
而叶小言则是开始煮着火锅底料汤汁,又让曾子木帮着用石碾子碾了些花生与芝麻,她便又调了一个花生酱与芝麻酱。
也幸好早些日子,她计划着要再谋条何更好的出路时,顺带让铁匠打造了一个火锅盆,再将一个专用的碳火盆,如今倒也正好先试试。
而火锅的底料自然也是极为简单的,以肉汤打底,再将茴香桂皮磨成粉撒入,加盐加炒好的红茱萸,待水滚烫之后,再加入花椒,再熬会子。
等到汤汁的麻辣香味出来之后,再倒入火锅盆里,架道碳火盆上,再端去前铺子里的桌上。
如此之后,瞧着天色已是差不多些,便将鱼洗净,先放入了火锅盆里,而后再是喊曾子木帮忙,洗了些白菜心。
她则切了些土豆片,瘦肉片,五花肉,等一些个配菜。
因从未听过火锅是做何的,是以柳氏便也帮不上忙,只得瞧着她忙活着,而她所有的步骤,她都仔细的瞧了个遍。
待将一切准备妥当之后,天色也真好已黑。
铺子里点了好些的蜡烛,亮如白昼一般,且又着了几个火盆的,与外头的冰天雪地,完全便是两个世界。
那汤汁在火锅盆里尽情翻滚,满室传香,且又加上众人距离吃午饭已经过了不少些时辰,如今在一闻着那味道,自然是感觉饿到不行。
也幸好没让众人久等,大约过了半刻钟的模样,宋弘义与夏文两人便顶着风雪入了铺子来。
一入门,便夹带着一股寒气而入。
“外头又开始飘雪了,瞧这模样,怕又是得有雪下了!”入了门里,宋弘义先是掸落了自己身上的雪,再瞧着从两人进来时便站起来的众人,勾唇一笑,“今儿个可是做了什么?我方才在外头便闻着味儿了,香!”
“煮鱼!”叶小言笑道,将早已经准备好的热水倒在了捧里,“外头冷的,师父与夏大叔先洗个手,咱们便开饭了!”
说罢,便又回身,在架子上拿了两块巾子来。
对于她的考虑周到,宋弘义自然是早便知晓,是以便也只是笑着,按照她的步骤,先是洗手,擦干,而后才开始寻了个位置落座。
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