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第三十九章:腌肉

不过其实也没多久,收拾那几只小野猪也就用了三天时间,而且还是加上李博康去镇上打听消息的那半天。他们也没吃多少东西,一只猪的猪杂都没有吃完,所以也是基本上都拿来腌起晒干了。后来看着那些废弃不要的猪杂碎她还觉得很心疼就想让李博康去买一只小狗回来养,李博康也觉得买一只小狗回来挺好,以后长大了平时家里有什么情况动静什么的狗也可以提醒他们。还有就是没事的时候可以陪她,现在她受伤了家里的事就基本上得他来做了,之后肯定也没太多时间来陪她,有一只小狗也挺好。所以这次下山他还专门又去找了一只小狗买回来。

至于后面的大野猪花费的时间就比较久了,他一个人花了四天时间才把它们收拾干净。期间李博康也被过两次下山卖,价格也挺便宜的,不过一共也就卖了五十来斤卖了五钱左右。还好现在是深冬天气冷猪肉没有坏,不然肯定就浪费了。他们现在所处的白虎镇地界处于偏北方的地界,但也不是特别偏北,也算是属于西南地区了。冬天没有南方暖和但也没有北方那么寒冷,但是还是很冷就是了。

在他收拾野猪的时候她就在床上削南瓜皮,每天可以削不少呢,每天削完之后李博康就把它们都切片晾起来。山里虽然冷但是冬天基本上是不会下雪的,不过雨水也是会有的,但这些并不妨碍他们晒制东西。即使没有充足的阳光也是可以风干的,何况这里冬天也是会有些太阳的。不过家里被野猪糟蹋的东西还是有点多的,在李博康把野猪都收拾完以后她都还没能把它们削完。后来李博康还跟着她一起削南瓜来晒,又花了两天时间才把他们全部弄完晒起。

不过切好后的南瓜也挺多的,家里晒东西的筛子都不够了,还是后来她想到用麻绳在门口的屋檐下牵起来把南瓜挂在上面晾干。冬瓜也是一样的方法把它们晒干,不过冬瓜没有糟蹋多少,也就四五个的样子。

除了这些以外就是些红薯和土豆了,不过红薯糟蹋的比较多。红薯的话都是啃的乱七八糟的,不想之前的南瓜冬瓜什么的大个好处理,红薯都太小了用来晒也不怎么方便也很麻烦,而且家里也没有能晒制他们的工具了。后来她想到家里的那个小的石磨,就想着说把它们都洗干净了以后用石磨给磨出来收淀粉算了,这样又好储存用处也多。只是这样一来也还是很麻烦,不过最后两人还是用这个方法来处理那些被啃坏的红薯跟土豆。

被糟蹋的红薯跟土豆加起来也就几十斤,不过只有李博康一个人磨还是花了七八天的时间。把红薯跟土豆磨好以后用盆和桶装起来然后加上水洗两次,然后又用筲箕把剩下的渣子沥出来喂鸡,洗出来的水就把它放桶和盆里沉淀。以后沉淀一天又把沉淀出的清水倒掉留下最下面的沉淀物,然后在用筛子和簸箕用布垫起把沉淀物倒在上面用帕子把水分挤干后晾干,最后把晒干的淀粉块敲碎成粉就可以了。

把家里的事情全部收拾好以后都过了一个来月快要过年了,已经是腊月二十七了。期间还把菜地里的菜也收整了一下,没剩下多少了,不过也还是有一些。这段日子基本上都是李博康一个人在干,虽然每天也都还吃的不错,不过他还是瘦了些。本来刚被她养出来的肉又没了,看得她都心疼得不得了。见把家里的时都弄得差不多了她就不再让他干活了,让他休息了。

不过腊月二十八的时候李博康还是又忙了一天,因为马上要过年了,今年是他们两人在一起过得第一个年他们两人都想要过好一点,所以这天他去镇上买些过年用的东西。她还另外交代了他买些香烛之类的回来,其他就是买些点心红纸之类的。还有就是去医馆抓药回来,之前家里忙碌都有一段时间没去抓药了。不过她觉得可以不用抓药了,现在主要就是养腿上的伤了,其他都好了,所以她让他去医馆问下可不可以不用抓药了。最新网址:www.yiruan.info

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