柳三妹有这个想法不是一天两天了。
毕竟天天吃肉,迟早会被人发现的,只有说家里是帮人做菜的,才能掩人耳目。
所以,柳建琴按照柳三妹的教法开始学习做菜。
这段时间里,柳建琴的手艺突飞猛进。再加上又有柳大姐这个真正的厨师时不时地抽空过来教她,毕竟柳大姐做得菜比柳三妹还要好吃。
等到周婶子把鱼,豆芽等食物都拿过来了,柳建琴开始了她的第一单生意。
按照柳三妹说的,鱼切小段,裹上淀粉,放入油里煎一下。然后放入煮了一个小时熬的酸菜鱼汤汁,里面油放得很足,香料放得分量适中,又因为材料很齐全,一出锅就香味扑鼻,让人口舌生津。
周婶子看着菜汤上面漂着厚厚的油花非常满意。
又用筷子尝了一点豆芽,味道清爽酸辣,咸淡适宜,她非常满意。
周婶子当即就给了一块三毛钱的工费,柳建琴与她客气了一番,也就顺势收下钱,还特别热情地说,如果周婶子一家子吃得好,记得多帮她宣传宣传。
周婶子一口答应了。这手艺可真不赖!的确像祖上传下来的手艺。
因为有了良好的开端,附近的人家似乎一夜之间都知道柳家这里有个好厨子,但凡家里来了比较重要的客人都过来请柳建琴帮着做几个菜。有的给钱,有的给票,有的给东西,没有白占便宜的。
很快,柳建琴的生意就步上正轨了,几乎每天都有生意,忙的一天能做五六个大菜,没有生意的时候,她就四处串门,到街道委员会那边请人家吃点东西,请人家帮着说和说和,帮她介绍下附近人家是否有喜宴的生意。俗话说得好,拿人手短,吃人嘴软。
这年代凭手艺赚钱是被允许的,谁也不能说是投机倒把,所以,大多数的人都看着这些吃食的份上就帮着柳建琴推荐了。
有时候,别人家没有的材料,比如说鱼,牛肉,猪肉,鸡肉之类的,柳建琴因为有柳三妹这个能手,也会适当加钱,说自己帮着买。一般人没有足够的粮票或是门路也都爽快的付钱了。
两个月下来,柳建琴的生意好得不行,几乎月月能赚到三十多块,虽然没有帮柳三妹看仓库给的钱多,可那个工作,她心累。
在那边看仓库虽然啥也不用她干,可她整天提心掉胆的,不敢随便跟陌生人说话,只能在家打扫卫生打发时间,实在是无聊透顶。
之前柳建琴也曾帮着前排邻居家的女人做衣服,那家人说要过来她家看看,柳建琴当时吓得整个人都不好了,立刻摆手拒绝了,肉类的东西即使是生的也还是会有味道的,何况里面都是腌制好的五香味的辣味,若是被人发现有那么多的肉,估计都得倒大霉。
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