桂花一脸好奇，迫不及待地问道：“娘，家里有不少红薯，可是这红薯粉又是什么？”

杨母和石榴听到桂花的问话，皆转过头望向秀英，眼神中也透露出同样的疑问。

秀英清了清嗓子，目光依次扫过杨母、石榴和桂花，开始给她们解释什么是红薯粉。

秀英缓缓说道：“娘，石榴，桂花，这红薯粉啊，其实就是用红薯加工而成的。咱们先把红薯洗净、去皮，然后用专门的工具把红薯磨碎，变成红薯浆。”

“接着呢，把红薯浆放在一个大容器里沉淀，等沉淀好了，把上面的水倒掉，下面沉淀下来的就是红薯淀粉。”

秀英说得细致入微，生怕她们听不明白。

“再把红薯淀粉取出来，晾干，研磨成细腻的粉末，这就是红薯粉啦。”秀英微微停顿了一下，接着说道，“这红薯粉用处可大着呢，可以用来做粉条、粉丝，还能用来做菜，口感爽滑有劲道，很受大家喜欢。”

“咱们这次做红薯的生意，红薯粉就是其中很重要的一部分，要是做好了，能给家里带来不少收益。”

秀英解释的很详细希望她们能够明白这其中的重要性和商机。

秀英神色郑重，接着说道：“最重要的是，这红薯粉保存的时间长，不容易变质。”

秀英的眼神中透着自信，加重了语气。

“而且，咱们这红薯粉的价格比大米玉米粉定价便宜。如今粮食涨价，普通百姓的日子过得愈发艰难，能买到价格实惠又耐存放的食物，对他们来说可是求之不得的好事。”

秀英的表情严肃，分析着当前的形势，“咱们红薯粉的出现，必然会引起大家的关注和抢购。这不仅能让咱们家赚上一笔，也能给大家带来实惠。”

“所以，这次的红薯生意，咱们一定要好好把握机会，把它做大做好。”秀英目光坚定地看着杨母、石榴和桂花，语气充满了期望。

杨母一脸吃惊地看着秀英，眼中满是欣慰与自豪，心中暗自感叹：她的女儿真是很能干，她的目光久久停留在秀英身上，脸上的皱纹仿佛都舒展开来。

沉默片刻后，杨母微微皱起眉头，问道：“秀儿啊，只是，做红薯粉的人选你决定了吗？这可是一门重要的手艺呀，不能流出去。”

“咱可得谨慎着点，选那老实可靠又能守住秘密的人，不然这手艺要是被旁人学了去，咱们可就没了优势。”杨母边说边轻轻拍了拍秀英的手，目光中充满了关切。

秀英微微颔首，说道：“娘，我打算从家里的下人中选出来。要挑选一些细心又老实的。”

“咱们家里的下人，签订活契的有二十五人，死契的有十五人。我打算从签定死契的下人们手中选出来。”

“毕竟签了死契的下人，身家性命都完全掌握在咱们手里，相对来说更能保证这门手艺不会轻易泄露出去。”秀英的眼神中闪过一丝精明。

“而且，我也会仔细观察他们平日里的表现，挑出最可靠、最能干的来负责做红薯粉这件事。”