可就算是这里的精盐，也是没有去苦卤的，吃起来会带有一点苦味。

这是因为苦卤的去除，需要用到大量纯碱，而纯碱在明朝还属于很难批量制造的东西。

伊凡之所以要带精盐过来，是因为他尝出了这边盐中的苦卤味。

对于一个追求完美的厨师来说，那是不允许的。

“快接着啊！”

见董小宛还在发愣，伊凡催促起来。

“这么宝贵的东西还是你自己收着吧，要是打碎了我可担当不起。”

董小宛还是不肯接。

“打碎了就打碎了吧，这东西我还有。”

见董小宛执意不接，伊凡把瓶子往案板上随意一搁，又开始从绒布袋里往外掏东西。

这次是一个小点的玻璃瓶，同样精致，但里面装的是一些淡黄色的粉末。

“这又是什么？”

董小宛已经有些无语了，不再纠缠琉璃瓶的珍贵。

“胡椒粉。”

“哦。”

董小宛木讷地应了一声，心想，这东西装琉璃瓶还差不多，确实比精盐要珍贵多了。

在这个年代，胡椒粉也是一个珍贵的东西。

胡椒原产印度西海岸，之前一直靠从中亚、南亚一带进口。

因为是舶来品，因此胡椒的价值赛黄金，宋人陶谷在《清异录·药谱》中便称胡椒为“金丸使者”。而黄金常见，胡椒难买。

因此，在唐宋时，家里有胡椒是地位和财富的象征。

有一件事可以说明胡椒的特殊地位。

据《新唐书·元载传》，曾官至宰相的唐朝大贪官元载被朝廷抄家时，竟然抄出了“胡椒至八百石”。明代爱国名臣于谦曾为此大发议论，他在《无题》诗中称：“胡椒八百斛，千载遗腥臊。”

到了明朝，胡椒虽然已开始少量引进栽培，并且因为海上贸易，已经使它的价格降了下来，但还是只有少量的贵族家庭才用得起。

作为一个打荷厨师，伊凡天天跟胡椒粉等调味料打交道，很熟悉胡椒粉的作用，他因为在秦楼后厨找不到，而水晶虾饺又适量需要，便带了一些过来。

他不仅带了胡椒粉，还带了其它的调味品。

“这是生抽。”

“这是料酒。”

“这是耗油。”

……

一些必要的调味料他全带了出来。

而且全都是透明的玻璃瓶装着。

看着一个个搁在案板上的漂亮琉璃瓶，董小宛已经有些麻木了。

她把注意力转移到了另一个东西上。

小呆的百宝囊。

所有这些珍贵的东西，都是从这个百宝囊里拿出来的！

“还有吗？”

“没了，真没了。”

伊凡再次矢口否认。

确实没了，水晶虾饺所需要的材料、配料基本上已经齐全。

不对，还差一样东西。

伊凡差点就忘了。

“哦，还有一样，西洋菜。”

他又伸手往口袋里掏。

他拿出的其实是生菜，是用来摆盘装饰用的，只是生菜在这个年代还没引入中国，伊凡为了不让大家吃惊，才换了个名字。

董小宛一把就抓过了那个绒布袋，先拎了拎，确定轻若无物，又打开束口，伸手往里摸了一把，确实没了。

“这么多东西，你是怎么变出来的？”

她终于问到了问题的核心。

很显然，这么多东西，不是这个袋子所能装得下的。

她期待伊凡的解释。