“可惜这里不是小当家的位面……”王庸苦笑，出锅的蛋炒饭并不会发光。不过在油光把光线反射起来，倒也有那么点意思。

“就那么简单一道菜，不仅考验颠锅和眼力，关键对调味和下油都有考究，不多炒几次，怕是都找不到一个平衡点，所以厨师的想象力也非常重要。”王庸嘀咕道。

毕竟蛋液过多会有残留，把米饭黏成一块，吃起来口感会有所损失。放少了不均匀，没办法成为真正的黄金蛋炒饭。盐多了少了姑且不说，米饭的多少，又直接与蛋和盐的多少直接挂钩，明明就是一道随手可以做出来的饭食，其中却有许多的讲究。

“不成功啊……”第一锅出锅，王庸简单品尝了一下，蛋液多了，盐也略微放多，当然也可以说是米饭放少了。地方大排档或者夜摊或许可以接受这个事实，但他的目标是成为特级厨师，这样就不行。

于是他又做了一锅，同样失败，油略多，油脂的味道有些过于浓烈，吃起来会觉得很腻。连续两次失败，让他不免有点急躁，毕竟外面还有人在等着吃饭。

“集中，集中！”第三锅的时候，他的手有点抖，鸡蛋已经开始使用库存，是前两天买回来的食材。没有冰箱，连续两天存放，不知道是否对口感有影响。

米饭在锅子里面翻腾，随着锅子不断翻转，一直没有停下来。蛋液不断朝着米饭包裹过去，然后是盐调和其中。吸收了两次的失败，王庸终于完成了第三次蛋炒饭。

立体感，饭、蛋、油和盐，仅仅是四种东西的复合，就需要精密的计算。想要当一个厨师很容易，想要当一个优秀的厨师，永远都不是一件容易的事情。

也难怪后世那么多厨师，一生都朝着一个方向前进，因为他们没有时间去专注其他的道路。在把第三锅出锅之后，王庸也不由得慎重思考起这个问题——自己要成为怎么样的厨师，要走什么样的道路！

“只能说凑合……”王庸品尝了一下这一份，然后给出中肯的评价。鸡蛋和米饭不是什么优秀的食材，否则可以让口感更好，对于老饕来说，越简单的东西，越在意它的味道。

别看如今荀彧，只是两三道简单的菜肴，就能糊弄住。当口味养刁之后，是否能够让食物变得更加美味，才能继续留住她的胃。相比之下，只求吃饱的典韦，才是真的可爱。

“久等，连做三份，才完成了一份稍微满意的，还请恩师指教！”王庸把蛋炒饭端了出来，轻轻放在杨赐的面前。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页/共3页