“你忘了，他要切出那么薄的鱼脍，就意味着每一次下刀都要快很准，而且分厘不差才行。要做到这点，哪怕是一块布，都有可能会影响触感。”首席评委反驳道。

“可是，这样，万一手伤了，怎么办？”又有一个评委有些心疼起来。

“从这里，就能看出，他对厨艺的投入！”首席评委点头，“他是一个优秀的厨师！”

长老都那么说了，其他评委自然也不好再评价什么。的确，在面对自己的手，还是烹饪出更美味的菜肴时，很多人都会犹豫。虽然不可取，但他的精神，的确值得敬佩。

不仅这几个评委，周围考生闻言，对王庸也是颇为佩服，居然能够为了烹饪，做到这个地步，换了他们，估计绝对做不到。可若是连这个都做不到，如何探索厨艺的极致？！

“不得不说，这道菜的确是鲜美，在鲜味方面毋庸置疑，尤其是口感的变化，从冷到热的变化，把鲷鱼的鲜美很好的展现出来。到这个地步，我们已经没办法，说‘这只是一道鱼脍’这样的话了！它是一道菜肴，一道不错的菜肴！”首席评委给出了很高的评价。

王庸正要高兴，对方却是话锋一转：“不过……在制作的过程中，略有瑕疵……使得这道菜还不够完美。你说完美吹毛求疵也好，我的目的，只是希望你能更进一步，在你的面前，还有特级厨师这个门槛，而更高层次，说不定还有更宽广的世界，等待你去探索！”

“晚辈受教！”王庸也虚心接受这个结果，不完美就是不完美，不能怨天尤人。

“另外，这是烹饪考试，刀工，调味，摆盘和选材方面，你都有不错的表现。唯独火候，这部分我们没办法给你分数！你既然选择鱼脍这样的菜肴，就要承担这个结果！”众人看向王庸，“根据你一品厨师的加分，最后我们只能……给你三品高级厨师的资格！”

“只有三品啊……”文铭有些可惜，要知道初级和中级考试，王庸都是一品。不过这样一来，他至少也有资格，参加下半年的特级厨师考试。

“晚辈服气！”王庸也没什么好抱怨的，必须承认，火候的确是他的弱点。或者说，自己生火什么的，的确是他的弱点，之后说不得，要好好学习一下。

“只是考试还没有结束，正式的认证和资质证书，都在稍后发放，如何？”首席评委看向王庸，这家伙因为做的是鱼脍，所以提前其他考生太多。

“晚辈没有意见！”王庸哪敢有意见？于是只能等在一边，看着剩下的考生们，一脸凝重的进行烹饪。要知道，他们之中，已经有一个中级厨师，提升为三品高级厨师了！

尤其是对那些已经得到高级厨师，但一直没有提升到三品的人来说，居然有一种‘长江后浪推前浪，前浪死在沙滩上’的危机感！他们要做的，就是把这个危机感，转化为逼迫自己进步的动力！

“说起来，你是第一次参考吧？”首席评委想了想问道。

“的确是这样，前年才考的初级厨师资格，去年才提升为中级厨师。”王庸回答道。

“然后今年就高级厨师，你是不还打算在下半年，参加特级厨师考试？”首席评委饶有兴致的问道。

“若是有条件的话，参加也没什么！”王庸也不否认，他对自己的厨艺有信心。当然，前提别又有那么多的限制条件。明明就是各显神通，把自己最佳的水平拿出来的考试，结果还有那么多的限制，搞得这考试仿佛有什么黑幕一样。

“真是初生牛犊不怕虎……特级厨师的领域，你可知道？”首席评委微笑着说道。

“创造出，属于自己的味道，对吧？”王庸已经知道，把情绪代入是什么意思。

“你还真是让我们不断地意外！”首席长老惊叹，“我开始期待，在考场见到你了！”