“这豆腐这真够费工夫的，等会儿咋做啊？”

林旭说道：

“等会儿表面拍一层干粉先煎一下，再放进锅里用高汤和虾籽进行煨，入味了就可以出锅装盘了。”

这种豆腐的做法其实有很多，可以用锅塌的方式进行制作，也可以用煨、焖、炖、?等方式烹制。

豆腐本就是一款百搭的食材，不管怎么烹制味道都差不到哪去，所以这给了镜镶豆腐更多的可能。

等肉馅用完，林旭又将剩下的豆腐完全碾碎，加入一些砸成肉泥的猪肥膘和鸡蛋清，重新做成了一品豆腐。

家里的老人喜欢这道菜，所以趁机做点。

吃起来既美味又有营养，还能有效补充蛋白质，适量食用，对身体只有好处没坏处。

把豆腐跟猪油蛋清调好，林旭没有立即开始做菜，而是来到外面，仔细问了一下陈跃进和沉国芳的到达时间。

客人到了再开席，这是基本礼貌，可不能让人家来了吃残羹剩饭。

“五点十五到殷州东，等会儿我就和悦悦开车去接了……妹夫你该准备就准备，我爸妈又不是外人，不用这么客气的。”

虽然知道老爸老妈来了就会遭受唠叨，但陈燕还是表现得很积极，毕竟在父母前面，她可以永远当个小孩子。

林旭看了看时间说道：

“行，那我先把别的菜做上，等你们到了就开始吃晚饭。”

他回到厨房，从冰箱里翻出一只风干鸭，配上一只鸡和一块腊猪脚，斩切成大块，先飞水，再放进锅里进行炖煮。

这种做法在南方比较常见，将火腿的味道、鸡的鲜味以及风干鸭的口感结合在一起炖煮而成。

整道菜可以吃肉，可以喝汤，还可以泡饭，食用方式比较多样，加上做法简单，连调味的步骤都可以省去，比较受欢迎。

没多久，沉佳悦开着车，和陈燕一块儿前往高铁站。

两人刚走，墩墩就鬼鬼祟祟从餐厅里出来，嘴里还叼着它的蝈蝈笼。

林旭见到后笑着问道：

“怎么，想抓蝈蝈装进去啊？可惜现在不是季节，没法帮你抓。”

墩墩对这些并不在意，它只希望不要被大姨关注到，只要撑到陈跃进两口子过来，小家伙就有了靠山。

这个时候，再将蝈蝈笼叼出来在陈燕面前摆弄，她要是疯婆子一样跑着踢，绝对会挨收拾，不踢的话心里肯定又受不了。

说白了，小家伙就是想用这个蝈蝈笼钓鱼执法。

不愁大姨不上钩！

林旭自然不懂小宝贝的心思，他想到墩墩在餐厅睡了一下午，估计饿了，便从水池中捞出一条黄色的大泥鳅，麻利的收拾干净，又用食盐把表面的黏液搓洗一下。

接着将泥鳅的肉剔出来，切成肉丁，用鸡蛋黄拌一下，放进蒸箱里进行蒸制。

一条泥鳅下肚，估计能让小猫咪的饱腹感直接拉满。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第4页/共5页