要是没后味中的这点咸,估计吃两块,就会腻得吃不下。
这就是菜品中的味觉搭配,也是中式烹饪的魅力所在。
沉国富说道:
“小旭哪天做一道扒烧整猪头吧,让你舅舅大伯他们都尝尝,这也是超级经典的一道菜,非常美味。”
不光陈美德陈美亮和林红军没吃过林旭做的扒烧整猪头,连林红旗也没吃过,只有去帮忙改造银杏园的陈美娟吃到了。
现在提到这道菜,大家自然变得好奇起来。
林旭说道:
“等初二那天做吧,那天大姑二姑一家来走亲戚,我做两个猪头给大家尝尝。”
沉佳悦拿起一个蒸好的生蚝,将肉取出来在料汁中蘸一下送进嘴里,随即好奇的问道:
“跟上次做的一样好吃吗?”
林旭笑笑:
“比上次的好吃。”
上次做扒烧整猪头,林旭做出来的是卓越级的菜品。
这次再做,自然要把完美级的做法兑换到手,感受一下完美级扒烧整猪头和卓越级的区别。
一听这话,沉佳悦拿起手机在群里发了条消息:
“吼吼,初二那天我们要在家吃扒烧整猪头了,比上次的还好吃哟,某些人想不想尝尝?”
此时,林记美食一片忙碌。
年夜饭已经被抢购一空,不管包房还是宴会厅都全都预定了出去,这会儿后厨正在准备包房里的年夜饭。
而一楼大厅,也坐了不少因为工作等原因而留在京城过年的打工人。
自从前几天林记美食发出一起吃年夜饭的邀约后,得到了很多人的积极响应,所以天还没黑,准备吃年夜饭的人就来到店里,生怕没了自己的位置。
窦雯静看着舒云问道:
“一楼的年夜饭准备咋样了?”
“厨房都安排好了,菜量很大,样式也很多,保证大家都吃好喝好。”
一旁的小董问道:
“要是有人喝醉闹事怎么办?”
舒云无奈的笑了笑:
“那就赶出去嘛,甜……甜甜跟魏乾回去过年了啊,等会儿徐师傅忙完,让卤品部的人在楼下招呼着。”
宋甜甜在的时候,这种事儿根本不用管,她自己就能把人请出去。
但宋甜甜不在,就得麻烦徐新华和卤品部的人了。
好在他们也要在一楼吃团年饭,再加上之前发出邀请的时候就已经声明不允许酗酒,所以不用过分担心。
窦雯静说道:
“尽量别喝白酒,也不允许任何人劝酒,来这里就是让独在异乡为异客的人一块儿热热闹闹的吃个团年饭,可不是让人搁这儿玩酒桌文化的。”
舒云点点头:
“我知道了……话说,你不回家,你爸妈真的没唠叨吗?”
窦雯静干笑一声:
“我说要值班,走不开,你呢?咋说的?”
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