“可惜京城买不到沪上那家老字号的擂沙圆,不然就更……”
她话还没说完,林旭便笑着说道:
“猜到你们想吃这一口,所以我做了一些,不过这会儿还没好,等做好了你和崔教授尝尝,看有没有沪上本地的好吃。”
这会儿红豆浸泡得太慢,林旭又加了些热水,这才有点变软的迹象。
“你做了小林?哎哟那太好了。”
林旭说道:
“你们两位在林记美食喜结连理,我们于情于理都要送上祝福的。”
饭店里送祝福,自然是美食了。
严琳心里一暖:
“谢谢,谢谢你了小林……对了,你岳父的马场开工了吗?”
“开工了,前一段他还特意邀请了不少人去殷州参加奠基仪式,场面整挺大,我因为太忙,没顾上去。”
严琳说道:
“沉老板办马场,我作为合作伙伴怎么也得帮帮场子,华盛集团近期会追加五千万投资,同时再给你家景区投资一千万,用于基础建设,毕竟马场在景区内嘛,交通等基础设施也得修整到位。”
您这是当散财仙女来了吗?
上来就是六千万,别说钱了,欢乐豆都不敢这么玩的。
林旭迟疑的问道:
“这样的投资,会不会有风险啊?”
严琳笑了笑:
“我每年给自己批的工作奖励都超过了一亿,这都是小钱,不当紧的,而且这是商业行为,又不是赠与,赔了我认。”
您都这么说了,那我还能说什么。
林旭觉得龙栖山景区要进行一**刀阔斧的折腾了。
原本老爸老妈就准备趁着今年冬季好好把景区扩大一下呢,现在在有贷款的基础上,又增加了一千万的现金,那不得可劲儿踢腾?
回到厨房,红豆浸泡得差不多了,林旭捞出来,控水后倒进铁锅里,在灶上开始炒制。
这次他没用不粘锅,因为红豆本身就不会湖底,而且用铁锅翻动起来更容易,毕竟要炒半小时左右呢,得从头到尾不停翻动,能节省体力就得节省。
灶上一直开都是中小火。
先把表面的水分炒干,接着是红豆里面的水分。
逐渐炒干后,香味也逐渐炒了出来。
炒豆子得有耐心,火不能大了,要在外皮不湖的同时,将里面的豆仁炒香炒酥炒透,只有这样,磨出来的豆粉才美味好吃。
终于,豆子炒好了,表面微微有些焦黄。
将豆子倒进托盘里晾着,林旭又焙了一些花生米,同样炒香炒酥。
趁着晾豆子的时候,他开始和做汤面皮要用的面团。
盆里加入250克糯米粉和150克澄粉,搅拌均匀,随即加上不锈钢锅,里面加入300毫升清水,水中放入150克糖和50克猪油。
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