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第378章 冰糖翡翠膏失传原因!和面——拉面制作中的大学问!【求订阅】

到家后,洗漱完毕,他来到书房。

戴上一次性手套,将书架上的檀木盒子拿下来,小心打开,将里面的几本《御膳録》取出来,仔细翻看着。

里面的文字都是繁体,而且还是从右到左竖着写的,没有标点符号,看得林旭脑瓜子懵懵的。

“旭宝,你在看什么啊?”

“今天吃的海带是宫廷甜品,我看看这上面有没有记载。”

希望这位记录各种宫廷菜品的王爷是个甜品爱好者,不然各种大鱼大肉的,那就太让人失望了。

看着看着,林旭发现里面的菜品记录得还真是多种多样。

比如一道名叫“清汤虎丹”的菜品,居然是把东北虎的蛋蛋放在清鸡汤中煨好几个时辰,再剥去囊皮泡在料汁中,最后蘸碟吃。

怪不得东北虎量那么少呢,都是被吃的了。

还有把怀孕即将生产的母豹解剖出来,将里面的小豹子连着胎盘一块烹制的菜品,看得林旭连连咋舌。

“这特么是美食合集吗?这是黑暗料理大全吧?还是容易让人致郁的那种。”

都当皇帝了就不能有点追求,总吃这些,注意三高啊老哥。

正吐槽着,林旭找到了今天刚刚做过的冰糖翡翠羹:

“海带治净,置于砂锅内,加冰糖,炭炉小火炖五时又一炷香,取出、捣烂、过纱网滤净、晾凉成膏。加冰糖水食之,味甚美。”

啧,还真有啊。

而且跟系统给的做法一模一样。

得到官方认证了属于是。

正高兴着,林旭发现有一行小字,应该是后面添加的。

“时年冬,皇兄食本品,泻不止,令斩庖丁,此烹法或将失传,甚憾!”

啧啧,这位王爷也是有意思啊,居然不心疼自己的皇兄,反而遗憾做法可能会失传,这要被人检举了,高低得去宗人府挨顿训斥吧?

沉宝宝凑过来看了一眼,好奇的问道:

“为什么皇帝吃了拉肚子,这种做法就失传了?这位王爷不能偷偷在家做吗?”

林旭摇摇头,看着这丫头问道:

“假如说,你吃了某种东西上吐下泻的,好不容易才止住,燕姐听说后特高兴的在家摆了一桌子这种食物,你会怎么想?”

沉宝宝握了握拳头:

“肯定生气呀……咦?皇帝也会这么想吗?哈!我居然有当皇帝的潜质诶!”

林旭:????????

宝宝啊,咱的思维能不能别这么发散?

吐槽完毕,他看着这上面的记载,心里再次滴咕起来,怪不得系统这么大方直接升级为完美了呢,原来这就是个半成品啊。

白高兴了。

“林师傅请进,我先教你和面。”

拉面也叫甩面、扯面、抻面,是一种北方很多地区都流行的面食,据说源自山东福山,但让拉面发扬光大的,是西北人,确切的说是西北重镇——兰州。 本章未完,请点击下一页继续阅读! 第2页/共3页

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