当然，制作时不用这么严苛，有个大概比例就行。

根据今天的栗子的量，林旭往锅里下入冰糖和清水，开火进行熬制。

熬的时候要用勺子在锅里慢慢搅动，这能加速冰糖的融化。

等冰糖完全化开，关火，放在一边备用。

半小时后，林旭打开蒸柜，一股浓郁的栗子香味就从里面飘了出来。

这味道很浓郁，连客厅里的沉国富也闻到了：

“还是这种野栗子好啊，虽然个头不大，但香味着实撩人。”

韩淑珍剥开一个糖炒栗子，去掉外壳后送进嘴里：

“等会儿栗子泥尝尝味儿就行了，你可不能多吃。”

“不会不会，我不喜欢甜食。”

正说着，他从盘子下面扒拉出一个裹满糖浆的栗子，先吸吮一下表面的糖汁，然后剥开，迫不及待将栗子肉送进嘴里，一边咀嚼着一边伸手开始拿下一个。

《我不喜欢吃甜食

林旭拿来料理机，抓一些栗子放进去，再倒入一些冰糖水。

接着开机搅打成湖湖。

打好倒到盆里，继续打下一锅。

所有板栗全都打好，倒入不粘锅中，再加入牛奶和黄油，开火后开始加热搅动。

这一步跟之前做南瓜、奶黄等馅料一样，没啥技术可言，就是小火熬制加不断搅动，把馅料中的水分熬出来，让牛奶和黄油完全融入到馅料中。

没多久，这些馅料就开始变得粘稠起来，同时栗子的香味变得浓郁，奶香味也逐渐飘出。

等到栗子泥完全变成团，就从锅里盛出来。

这种栗子泥味道浓郁，颜色金黄，可以做酥饼、馅饼、各种点心等等。

可以说是一款万能的甜品馅料。

当然，把馅料中的栗子换成白莲蓉、南瓜泥、红薯泥、紫薯泥甚至豌豆泥、红豆沙、绿豆沙都是可以的。

所有的甜品馅都可以这么做。

想要味道更香一些，还可以把黄油换成猪油。

将这些馅料盛到一个大号的玻璃罐中，等晾凉后盖上密封盖放到冰箱里，随取随用，非常方便。

装好馅料，林旭拿来几个甜品碗，每个碗里都盛半碗栗子泥。

再将老妈昨晚做的红糖糖浆端出来，每个碗里都淋一些。

本站域名已经更换为www.adouyinxs.com 。请牢记。金色的栗子泥配上粘稠的黑褐色糖浆，看着就让人馋得慌。

把这些甜品小碗摆放在托盘上，林旭端着离开了厨房：

“爸，妈，你们都尝尝，这东西热量太高，所以都没盛多少，先尝尝味儿，明天我再开点酥，做一些酥饼啥的。”

沉国富率先端起了自己的碗，用勺子舀起一小勺挂着糖浆的栗子泥送到嘴里，脸上飘过一丝惊讶： 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第3页/共5页