聊完联名后,就轮到程逐向王运安请教一些经验了。
人家毕竟是从一家小门店开始一步步做到两百多家店的。
王运安的经验极其丰富,绝对是能给程逐带来不少帮助的。
这位学长的态度也很好,可以说是知无不言,言无不尽。
他从自己开第一家店讲起,讲述自己做得好的地方,以及一些自己曾经犯下过的错误。
说起来,王运安也算是天选奶茶人了。10年开店,他还就是个奶茶小白。
11年的时候已经把口味给调试好了,单店出杯量最高时破千!
到了12年的时候,茗茶基本上就可以说是称霸台市了。
“那个时候我们已经有了27家门店,然后开始尝试着走向全国。”
说到这里,他还感慨了一下过去的奶茶经营模式和现在好像真的不一样了。
以前大家都习惯于先在大本营里慢慢扩张。
可再看看现在,随着越来越多的资本入场,感觉奶茶都不是从小生意做起了,不带上个1个亿,就跟小打小闹似的。
而这一切的始作俑者就是眼前的这个年轻人!
茗茶现在的局面之所以是进退两难,就一个字穷!
别人是拿一个亿的现金在烧,我去哪整一个亿的现金啊。
注意,是现金!
更何况,人家烧得还是别人投的钱,根本不心疼。
不过换个角度想,他觉得眼前的这位学弟啊,每个月挣得肯定也没自己多。
规模上还没追上来,柚茶现在还处在入不敷出的状态,虽然这是因为在疯狂扩张。
“学长,我挺好奇的,你一开始开放加盟时,渠道货价的利润有多少?”程逐问。
“一开始的时候我压得很低,尽量让加盟商能有更大的盈利空间,以便品牌的全国扩张。”
王运安没做任何隐瞒,开口道:“那个时候被我压到了只有5%。”
程逐微微颔首,这简直比他坚持访问无人售货店还狠!
坚持访问这边的渠道供货利润还是挺高的。
王运安聊到这里,还是有几分成就感的,补充道:“那个时候,做的最好的加盟商,一年收入有七十万!”
这个数字,确实很夸张。
程逐很清楚,这种加盟品牌一开始都是会让加盟商尽可能的获利的,否则的话,谁他妈来加盟啊。
等到品牌做到极限的时候,才会开始割普通加盟商的韭菜。
但像茗茶这样的前期让利程度,只能说明一点:王运安这人野心极大!
如果没有巨大的野心和魄力,绝对做不到这种程度,让利让得这般夸张!
在他的印象里,他记得在高端网红奶茶兴起的时候,茗茶也有尝试着去掺和一脚,推出了一个副牌,叫零氧化,品牌定位上会比茗茶偏高端一些。
嘿嘿,是不是完全没喝过呀?
实际上,高端奶茶做得好的品牌,会推出一些平价的副牌。
而平价奶茶做得好的品牌,也往往都推出过自己的高端品牌。
像喜茶就也有做自己的平价线。
但是……几乎都没有做起来的!
程逐就完全没想过要搞个柚茶的平价副牌出来,他觉得没啥必要。
因此,他才会来台市。
接下来,程逐又问了不少问题。
比如员工培训方面,比如加盟商的管理方面,比如为什么茗茶要避开那些一线城市……
在交流的过程中,他也感觉自己有很大的收获。
但是,他的目的并不只是学习。
他是在问茗茶的过去,也在问王运安个茗茶规划的将来。
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“我想给学长的茗茶投点钱,不多,这张卡里也就五千万。”
王运安夹菜的手直接僵住了,脸上那暗爽的表情也瞬间凝固。