我深呼吸微笑着回头朝笑眯眯的雪雪眨了眨眼睛,又转向喜滋滋的小姨兴叹道:“啊——好开心!嘿嘿,就这两个菜过场还不少哈,嗯呀这图的不就是个快乐对吧雪雪的妈妈?”
“嗯嗯嗯…是的是的,很多事、很多话我都想说,可一下又不知道说啥了呵呵呵…愉快、愉快,太愉快、真是太……”
“好了,入味了——蒜苗、快把蒜苗给我……”
我终于有了机会开口提醒小姨,她顺手端过装蒜苗的盘子,也没递给我就直接往锅里倒下,试着问:“行吧,再煮一下就可下生粉水收汁哪?”她好像还在担心我乐昏了头。
“那敢情好!我的雪雪徒儿是没意见嘞——”我答非所问,铲子反扣地轻轻贴着锅底使之入味调均匀;“只要我这不速之客没惊扰到小杜老师那就好……”
“惊扰?当然惊扰啊!好惊扰、惊扰得很哟呵呵呵…哎呀我到现在还做梦似的没回过神来呐嘻嘻…看我这手忙脚乱的生怕给你打不好下手咧…今后可要常来惊扰哈呵呵呵——常来我这不就习惯了、就不会感到是惊扰了嘛肖教呐?”
说话间小姨又是递上生粉水碗又是递味精又是捧上大瓷盘的配合着,我也是谈笑不慢手中活,装盘后撒上花椒面放到一边请小姨先用盖子盖上;这边接着洗净锅就倒进开水煮上番茄煎蛋汤,然后关掉火将番茄蛋汤翻入了汤钵内。
“好了雪雪,现在该起锅红烧狮子头了啊——”我兴奋地搓了搓手,还欢喜地轻轻刮了一下雪雪棱直的鼻梁笑着道;“嘿嘿,光顾着与你妈妈说话,都忘了给你讲这麻婆豆腐的操作步骤……”
“格格格师傅,我都看清楚记明白了——妈妈她晕我不晕哈格格格,就是有点饿……”
“嗨、雪儿呐,你咋又开起妈妈的玩笑来了呵呵呵……”
小姨说着就把装红烧狮子头的盘子给我放在了左边锅旁,我揭开小锅的盖子,一股浓香扑面而来——
“哇——香!”我不由叹道。
“嗯、好香呐……”雪雪刚跟着夸口就听见她的肚子又咕咕响了起来。
“嘿‘呜呜呜、叽里咕噜’又在说外语啦雪雪?”我边说边把熟透了的丸子一个个舀入盘內,以1、3、5的圈形摆放好;“正规的要求是四个大丸子装盘,那可要用文火烧炖上两三个小时呐;但自家吃可以不讲究,做小点炸透点这就快多了……”
雪雪笑嘻嘻直点头,闻着丸子的香味肚子却叫个不停,她也风趣地念道:“格格师傅听好啊,‘呜呜叽里咕噜咕咕咕’格格格……”
“外语、雪儿这时还给师傅背啥外语呢?”小姨疑惑道。
“噢‘呜呜叽里咕噜’就是‘饿饿饿我饿’的意思对吧雪雪嘿嘿……”我嘴里说着,手头却麻利地在锅内把莴笋叶子烧了一下——
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