要抓爬海，如果没有工具作为辅助，要从后面抓，前面抓的话，一不小心就会被它的蟹钳夹住，而且被夹后，它们是不会轻易松开的，能夹出血来。

张汉水和王强、巧妹小时候没少到这些山谷的溪流抓爬海，每个人多多少少会中一两次招。

他还记得，自己和强子的手指被夹出了血来，爬海就是不松开，巧妹更是被夹的哭出了声。

“粑粑，螃蟹，这里有螃蟹。”

突然童童指着溪流中叫道。

张汉水看去，果然有一只爬海，还挺大的，伸出手就把它给抓起来，扔进了桶中。

咯咯咯，童童看着桶里的爬海，开心的不得了，心里想着要找到第二只、第三只，更多更多。

于是几人专心在溪水中抓起了爬海来。

还真别说，这个时候的溪水中爬海出没，不用费多少力气就能在水坑、石头下面找到它们的身影。

三个小时之后，每个人的桶里都抓了小半桶，张汉水看了看时间，差不多中午时分，也到了收工的时候。

但在回家之前，张汉水想到了两种生长在山地中的美食，荞头与鱼腥草。

蕌头又叫荞头的味道很冲鼻，炒着吃，凉拌，炒肉、炒鸡蛋等都可以。

还可以腌制，特别是和小鱼干炒着吃，可以说非常美味。

这种像葱，又像大蒜的东西，可以说是下饭神器，有些地方又叫它“教头”或“荞菇”等等。

有些超市里面，也有的卖。

“小小，挖点荞头和鱼腥草回去做着吃。”张汉水对小妹道。

“嗯嗯，哥，那边的小山坡上的山茶树下就长了不少的荞头，要多少有多少。”张小小路熟，马上走在前面带路。

张汉水也知道，马上拉着童童的手就往那边走。

赵秀珠知道有荞头这种美食，只是没吃过，不知道味道如何，马上兴趣满满的跟在二人后头去见识见识。

相对来说，荞头好吃是好吃，就是那股味道让人受不了。

就像臭豆腐一样，闻着臭，吃起来香。

鱼腥草也是闻着一股子腥臭味，但凉拌一下绝对是入口香脆的下饭神器。

不管是腥，还是臭，每一种食材，只要做出来好吃，就会有人接受，并爱上它。

同样臭的，还有一种大果实，榴莲。

榴莲虽臭，但吃起来香甜，这才是美食的最高境界。

路边有条小道通往山坡上，这条小道太小，一次只能通行一人，几人分前后爬上小山坡。

山坡上，入眼的是山茶树，树上，已经结下了一个个山茶树的果实。

这些果实有大有小，圆圆的，李子大小，外皮青白或青红，油光发亮，上面有些小毛。

里面的籽，就是可以榨出油的山茶油。

山茶树，有高有矮，长的最高的，可以达到十几、二十米以上。

分大籽山茶树和小籽山茶树。

小籽山茶树，果实小，只有手指大小或拇指大小一棵，多为一个果实一颗单圆籽，少有的也有一果两瓣籽的。

大果山茶树，果实大好几倍，一果两瓣或多瓣籽居多。

“粑粑，你快看，那些树上结的是什么果实？”童童突然指着眼前这些大小不一的树上道。

赵秀珠看了一眼，似曾相识：“姐夫，这不会就是超市里卖的那种山茶油的果实吧？”

“对，这就是油茶树的果实。”

赵秀珠点点头，马上上去摘了一个查看起来。

“粑粑，我也要吃吃。”童童见小姨摘了一个，以为可以吃，马上催促粑粑给她摘。

不过山茶树上确实可以长出吃的果实来，三月份的时候，油茶树上会长出多肉叶片“木耳片”又把茶耳与“茶爆”又叫茶苞、茶桃，水润带甜，是不错的天然水果。

小时候，张汉水和王强、巧妹，以及村里的小朋友们到了三月份的时候，就会上山摘茶耳、茶苞果当零食吃。

除了以上的，到了秋天，山茶树还会开出满树的白花，又名油茶蜜，花中花蜜香甜美味，用一种小蕨的茎干把心抽出来当吸管吸山茶花的花蜜，能吃个饱。

树根下，还能长出茶树菇。

这就是一棵山茶树创造出来的多种多样奇迹。

“童童，这是不能直接吃的，只有榨了油之后才可以吃。”张小小给侄女摘了一个，让她看看。

童童接过，马上打量起来，果皮青中带红，油光发亮，看起来很好吃的样子，觉得挺稀奇的。

但在好奇心的驱使下，她还是打算尝尝味道如何，是不是真的不能吃？

于是趁粑粑不注意，偷偷摸摸把果子放到口边小咬了一口。

马上，她就尝到了这果实的滋味，直接皱起眉头来，那是又苦又涩，非常难吃，连连把口中的苦水吐了出来。

张汉水摇摇头，看破不说破，这正应验了那句话，“不听老人言，吃亏在眼前”。

吃一堑，长一智，这也是一种成长之路。

只有自己亲身经历，才能长见识，什么东西是好的，什么东西是坏的。

什么蘑菇能吃，什么蘑菇不能吃。

不过毒蘑菇这种东西，吃一次可能就没有第二次了。

“哥，这里好多荞头。”张小小马上在山茶树下找到一大片荞头。