随后又将那文书递给年轻人道：“一共一百零八贯，你让张先生称好后，开个收据过来，是酒税，地址在这里。”

年轻人应了声是，接过文书。

福顺一直在门口看着，见此情况，赶紧进到屋子里，拿起银子和那袋子铜钱，跟着年轻人往外走。

吴大人又拿出了一张空白文书，一边填写一边道：“这卖酒的价格，官府也是有规矩的，大酒一斤售价十到五十文一斤，共分二十等，小酒一斤六到三十文，共分二十五等，不过果酒和这些酒又有不同，果酒的酿制成本要贵一些，可适当提升一些售价，不过，最高也不得超过三百文一斤。”

夏东有些呆。

三百文一斤？可以卖到这么贵？！

吴大人头也不抬，又拿出一张空白文书填写着，道：“具体卖多少，你让你们东家自己掂量，只是，若是成本本就高，也没必要卖太便宜，京城卖酒的地方不少，但是真正的好酒，并不多。”

夏东微怔了一下，随后便深施一礼，道：“多谢大人！”

吴大人笑了笑，将填写好的文书归整了一下，拿出公章盖印，待他盖好，那小吏也和福顺返回。

福顺手中还提着瘪了一些的钱袋子。

小吏将收据递给吴大人，吴大人看过后，在小吏一起递过来的文书上盖上了公章，再将所有的文书契书收据等整理了下，递给夏东道：“你拿着这个，去前面做店铺登记，便可以择日开业了。”

待夏东接过那堆文书，吴大人又对小吏道：“你带他去办吧。”

小吏应了声好，引了夏东出去。

待人走后，吴大人从桌下摸出个酒囊，轻抿了一口，然后眯着眼睛靠着椅背晃了下腿。

他喝遍了这京城美酒，还从没喝过如此有特色又美妙的青梅酒。

这等好酒，京城那些豪门大户绝对不会吝啬银钱去购买，嗯，那女东家一月卖上一两千斤，应该是没问题的。

一个月，这酒肆的利润怎么都能有近百贯，酒税摊下去便是占利润的百分之二十。

所以呢，他没有按照那位所说，一年酒税预收一百贯，而是给了这么高的定额。

这样，一旦这个酒肆在京城打响了名声，有人来查，也不会说什么他徇私枉法，故意降低酒税。

至于，那酒肆利润赚到了百贯以上，那也是人家的本事！

嗯，不行，还是得给那位打个招呼，让这酒肆别一下赚太多了……

就算赚多了，也不能让人查出来！

不到一个时辰，所有的开店手续都办好，连蜜饯果脯铺子和糕点铺子的手续都一并办好。

夏东离开京府衙门的时候，还有些不敢置信。

李春风也是没有想到夏东这么快就办好回来，接过文书一张张看的时候，便问了夏东，是个什么过程。

夏东将过程大致说了下，又转述了吴大人说的酒价定价的事，最后说吴大人说了，果酒不能超过三百文一斤后，有些犹豫的问道：“春娘，咱真能卖这么贵？”