其实，狗肉火锅的做法并不复杂，最主要也就配.料罢了，无非就是些葱、姜、桂皮、干红椒、冬笋、小红辣椒，青蒜，泡菜、香菜之类的。做法：炒锅置旺火上，放入熟油，烧至八成热时入狗肉爆出香味，烹绍酒，加入酱油、精盐和原汤（狗肉先用水煮过），烧开后倒在砂锅内，用小火煨至酥烂，收干汁，盛入盘内。炒锅内放入熟猪油，烧至八成热，下入冬笋、泡菜和红辣椒煸几下，倒入狗肉原汤烧开，放入味精、青蒜，用温淀粉调衡勾芡，淋入芝麻油和醋，浇盖在狗肉上，周围拼上香菜即成。这些材料都不难找，如果实在欠缺一些，也是可以用别的代替。

“好香啊，我还从.未闻过这么香的狗肉呢。”沈安康眼神定定的瞧着那一锅狗肉，咂巴着嘴说道。

“哈哈，你姐夫我亲自出手，能差到哪里去啊。”萧煜之大言不惭的大笑起来，然后看向自家老婆以及冰兰，说道：“差不多可以了，逸雪，去拿坛酒过来，有这么好的狗肉不喝点酒，那就是一种罪过啊。”

提到酒字，冰兰眼中闪过一抹不易觉察的光芒，沈逸雪似乎也想起夫君的那次醉酒，迟疑道：“夫君，这……非喝酒不可吗？”无错小说网不跳字。有人的情况下，她还是维持这个叫法。

“别担心，没事。”萧煜之自然明白她们担心的是什么，笑着说道：“这次我喝少点，肯定不会出现上次的状况。”

听到状况两个字，冰兰眼神一凛，只不过当时萧煜之正好侧过头跟沈逸雪说话，所以没有看到。

等沈逸雪捧来一坛酒，狗肉的火候也差不多了，萧煜之一声开动，沈安康那小正太便第一个伸筷，出手速度那叫一个快。在这屋里并没有外人，就连丫鬟也让萧煜之早早打发她们回去歇息了。是以，沈逸雪以及冰兰两个都比较放得开，不必太顾忌形象。

一块狗肉入口，只感味道醇厚，芳香四溢，萧煜之眼睛登时一亮，这狗肉似乎比他原来那个时代的要好吃多了，咀嚼起来那叫一个香啊！萧煜之敢肯定这不是手艺问题，可明明味道好了许多，唯一的可能就是材料了，无论是狗肉的本身，还是那些配料，估计都比他那个时代的强。

“嗯，真的很不错呢，既醇又香。”沈逸雪也吃得连连点头。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页/共3页