所谓的关都锅，其实在希斯看来更加类似于大锅菜一样的食物，一个锅里放好对应的食材，然后煮熟就可以端过去了，唯一的特色就是加入了关都酱，而且口味相对比较清澹，除了加入关都酱其他的东西一概不加，而且这里面还需要加入一些柠檬，希斯曾经考虑过要不要用柠檬汁来做代替，但是做出来的关都锅味道就缺乏了一些，而那个时候希斯就知道柠檬还真的是无可替代的。

柠檬皮其实是有一些苦涩的，但是这一丝苦涩融入了关都锅以后，却让整个关都锅具备了一种独特的风味，这也是关都锅的灵魂，而希斯也放弃了创新的想法，老老实实的选择了原本的方案。

“师父，为什么要把柠檬切片丢进去呀？”小遥正站在希斯的旁边看着，大葱鸭也抱着手站在一旁，它的比赛还没有结束，已经确认晋级了，不过这段时间的美食节目还在慢慢的播出，距离总决赛的开始还需要一段时间，而且之前那个电视台的工作人员也打过来过电话，说总决赛会被安排成直播的形式，希斯对此不置可否。

这并不奇怪，这段时间美食节目的热度很高，还有人在网络上带节奏说可能有黑幕造假什么的，所以节目组换成直播的方式是很正常的，只不过这样的话，也就意味着大葱鸭可能会和那位被称为厨神的家伙对上，这倒是让希斯有一些不喜，那个自称厨神的家伙太过于浮夸了，特别喜欢在媒体的面前表现自己，不像是一个厨师，更像是一个戏子。

不过也难说对方就是那么的独特呢？希斯可是知道的，之前的比赛节目上出现了不少行为奇特的家伙，那些家伙不知道的话还以为是什么奇怪的变态来着，但是他们的厨艺的确不错，虽然还是比不上大葱鸭。

“因为这是关都锅，不这样做的话，就不是关都锅了。”希斯很平静的回答着小遥的问题，他发现有的时候一些菜谱看起来奇奇怪怪的，但是偏偏这些奇奇怪怪的菜谱是不能更改的，更改了哪怕一丝一毫，那么整道菜的味道就瞬间出现了巨大的变化，变得不好吃了，怪不得有的时候一些拿手菜的配方会被掌握的那么严格，毕竟失之毫厘谬以千里在美食界也是存在的。

“诶？柠檬皮好苦的。”小遥还是有一些不能理解，不过这也正常，在小孩子的心里，苦味往往都是难以接受的，药味就是苦的，小遥以前生病的时候吃过中药，苦的她哭的嗷嗷的。

“小遥，你要知道有的时候苦味也是人生中的一种味道，更何况正是有了这一丝酸涩的苦味才会让整个关都锅变成真正的关都锅。”希斯笑了笑，他小的时候不喜欢吃苦瓜，觉得吃苦瓜就像是在吃翔，长大以后倒是喜欢上了吃苦瓜，虽然每次吃的时候还是会被苦瓜的那股苦味搞得有一些蹙眉，但是依然还是吃完了。

人生可比苦瓜苦多了。

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