罗铭的眼里此时此刻充斥的情绪里,惊讶占据了绝大部分。
看着落座的许鑫,想了想,问道:
“那许导打算怎么展露出来这些价值观呢?”
“每一集,一个核心。”
许鑫放下了茶杯,不紧不慢的说道:
“比如我在《时间的分集创作时,我的灵感就是余光中的《乡愁这首诗。家乡的味道,是每一个出门在外的游子魂牵梦绕的思念,与辨别身处环境的味觉密码。也是他们对于故乡寄托情感最重要的慰藉。
所谓“食色性也”,不同阶层、不同文化、不同地域的所有人都离不开“吃”,而通过“吃”这条纽带,我们可以看到农人是如何生产作物,料理人如何制作、食客如何品尝……这一整条的闭环过程,是我们国家千百年生息繁衍、迁徙生存的最佳体现。
农家菜,乡土菜,潮流菜,客家菜……我们的菜系,厨师的帮派,甚至南北食客对于同一食物不同的味觉追寻,这些都是把我们整个国家的人……”
说到这里时,他做出了一个双手互相抓握挤压的动作:
“汇聚到一起的过程。这是整个《舌尖创作的核心思路。我们想给大家在表层现象中,展现出来不同地区的食物风味。
让一些眼界窄一些的人意识到……原来脱离自己熟悉的生存土壤之外,我们还有那么多可以让他产生大快朵颐冲动的美食。
但在内里层面,我们是通过“吃”来海纳百川,融合民族、国家、文明的千百年历史繁衍。”
“那故事的主题趋向呢?是直白的食物说明?还是……”
另外一个人问道。
“不,就是记录普通人的故事。”
“许导亲自去拍?”
“当然不是……咱们国家这么大,不说多吧,就按照时令来拍,那少说也得三五年的时间。我倒是可以……问题是咱们也不能可着我一只羊往死里薅吧?”
“哈哈哈,那肯定不能。”
一个玩笑让整个会议室里的氛围变得相当轻松。
“我听说……咱们这次不是打算外聘摄制组么?对吧?”
听到他的话,罗铭点点头:
“没错。这次我们都是统一向外部征集预桉,拍摄团队的话也是采取“项目制”,总预算项目、人员、食宿、的标准都是采取竞标,统一由台里把控,但拍摄进度是由项目团队进行。”
言外之意,在“大框架”的基础上,拍摄环节不受体制内制约,要自由一些。
当然了,这个自由也是相对的。
最后的节目内容,还是由他们自己管控。
“那就是了。如果这部纪录片要进行拍摄,那么我组建团队后担当导演的同时,会分别指派团队内的分集导演拿着提前做好的项目资料去拍摄。拍摄后再由我自己来把控。”
许鑫这话也合理。
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