项阳回过头，看向身旁站着的徐放，“徐师傅，你去看下这片海域的航海图，看这附近是不是有什么海岛。”

徐放点头，“船长您是怎么知道的？没错，这片海域附近，确实岛礁众多，大都都是些珊瑚岛，其中最大的一座更是有方圆几里大小。”

“还真有？”项阳笑着摇摇头，“这并不难猜测，军舰鸟的飞翔能力虽然强，但也不至于从离岸这么远的地方飞过来，所以唯一的解释就是这附近有海岛了。”

项阳披上自己那套专属潜水衣，“陈师傅都下去了，徐师傅你不下去玩玩？”

徐放摇摇头，“这里的海水太深了，我老了，身体没年轻时候那么吃得消了，就不陪船长您下去了。”

项阳点点头，徐放的薪水不低，足够养活他自己，他对这些本质工作以外的外快确实不怎么感兴趣。

项阳下了海，就直奔一座爬满大脑花珊瑚的珊瑚礁。

他对这些大脑花珊瑚还是蛮感兴趣的。

突然，项阳眼皮子一跳。

从一块灰黑色的珊瑚礁后面，突然窜出来一条灰黑色，身体暗淡的怪鱼，这条怪鱼身体暗淡，长着一口锋利的牙齿，它的游动速度非常快，张开血盆大口就径直咬向项阳。

项阳身体一晃，躲过了那条怪鱼的攻击。

那条怪鱼见偷袭不行，立即头也不回地向远处逃去。

项阳挑了挑眉，“大马哈鱼？”

大马哈鱼是鲑科、太平洋鲑属的一种凶猛肉食性鱼类。

它是一种冷水性溯河产卵泅游鱼类，幼鱼在海洋里生活3-5年，通常4龄后成熟，成熟后回江河产卵。广泛分布于白令海、北太平洋、鄂霍次克海、日本海及沿岸河流中。

这种鱼的名声非常大，项阳没吃过这种鱼，但对这种鱼的名字，那真的是如雷贯耳。

据传，大马哈鱼的名字由来，还有一段历史故事。

传说这大马哈鱼味道鲜美，并且吃后神爽力足，不光是人喜欢吃这种大鱼，就连饥饿中的战马也都喜欢吃大马哈鱼。

据说，努尔哈赤曾经被困重围，军队到了弹尽粮绝的地步，就是这种大鱼解决了努尔哈赤军队的给养问题，不久他们就突破了敌军的围困，取得了战斗的全面胜利。打那以后，人们就把这种连马都喜欢吃的鱼叫做“大马哈鱼”了。

这传说，可能还不是空穴来风。

因为大马哈鱼被国际美食界誉为“冰海之皇”，研究表明大马哈鱼肉质鲜美，营养丰富，并且富含EPA和DHA等生物活性物质。

同时，大马哈鱼又名鲑鱼、撒蒙鱼，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类。

当然，我国也是有大马哈鱼的，而且不止有一种。

目前我国主要分布有三种大马哈鱼，普通大马哈鱼、马苏大马哈鱼和驼背大马哈鱼。

其中又以马苏大马哈鱼最为珍贵。

马苏大马哈鱼肉质细腻、呈红色、味鲜美、脂肪含量极为丰富，营养价值相当高，其卵晶莹透亮，粒粒如珍珠，富含磷酸盐、钙质及维生素A、D，被美食界公认为宴席珍膳。