妈妈说到:“炒饭有很多种,基本上都是把饭炒热后把菜加进去,饭和菜混炒均匀后加上调味品就可以了,我们家早上一般是做蛋炒饭,有时候还可以把昨晚没吃完的现菜加进去,你现在先看看我怎么做吧。”
我记得那个时候用的还是蜂窝煤,很早以前我和姐姐就学会了封炉子和换煤。妈妈取下炉盖,然后就把橱柜里的作料盘子拿了出来,把已经刮好的生姜和洗干净的蒜苗放到了砧板上,只见亮闪闪的菜刀在母亲右手的操控下把生姜变成了姜片,再变成了姜丝,最后成了姜末,蒜苗也变成了蒜花。
这个时候炉子里的火已经起来了,母亲把锅又架到了炉子上,然后转身拿起案板上的鸡蛋往事先准备好的碗里面磕,打了四个鸡蛋,然后拿了双筷子打起鸡蛋来,很快鸡蛋就变成了蛋浆。这个时候锅也烧得热起来了,母亲倒了些油,油烟很大的时候就把蛋浆倒进锅里,很快就听到锅里呲啦的声音,蛋浆基本凝固后就把姜末撒进了锅里,然后就开始炒鸡蛋,这个时候我已经可以闻到油炸姜末的味道鸡蛋炒散以后就把饭倒进锅里继续炒了起来。妈妈说:“就这样继续炒,你去叫你姐姐起床”
等我把姐姐拉起来后回到厨房,锅里已经开始冒白烟了,母亲说:“刚翻起来的饭如果可以看到饭粒的跳动和听到声音,饭就已经炒好了。”,这个时候母亲把盐匙里的盐往锅里撒了一层,翻炒了几下就把蒜花和胡椒粉也加了进入。可以闻到蒜香的时候。妈妈说:“鸡蛋本身的味道就很鲜,加了味精后就只剩下一股子味精味了,所以有鸡蛋的菜就不要加味精了。早饭已经做好了,去叫你爸和你姐吃早饭吧”
吃完早饭也就六点,我和姐姐拿了书包就去上学去了。姐姐已经上初一了,我虽然是小学五年级,可依旧要上早自习。进了教室,同学来了大半了,交完作业拿出书本,老师就已经进来了。嘴里开始叽里呱啦起来,心思却飞到了放学后去逛街的事情上去了。夸张点是身在曹营心在汉,直接点是小和尚念经————有口无心。
下午放学的时候爸妈已经在校门口等着了,叫了一辆“麻木”,直接去了商场。父亲直接领着全家去了卖钟表的地方。直接让售货员说哪些是带闹钟的电子表。我和姐姐一人挑了一块,学会怎么用以后,父亲就带我们回家了。
一路上,我和姐姐都对自己的电子表爱不释手,都说自己的比对方的好。回家以后,父亲说,现在你们都是大孩子了,有个手表,看时间什么的都方便些。既然是大孩子了,从今天开始要开始做家务了,就从晚上洗碗开始吧。我和姐姐都开心的点点头。
晚饭后,我和姐姐围在厨房的母亲身边,母亲也手把手的教我和姐姐洗碗。
看完电视后,爸爸又把我叫到了书房。
“以后早上就你做早饭吧,头几天先让你妈教,以后就自己做,让你妈早上多睡会”
小时侯也听过二十四孝的故事,再加上家里一直信奉棍棒下面出孝子,想着今天开始我也是大孩子了,只是做饭,又不是“卧冰求鲤”。父亲这样说了,母亲这样也能多休息会,我当然是答应的啊。