“ray，这要不是我今天过来还真不知道你这么不老实。△￠，”来到葡萄园后刘云轩看着坐在藤蔓下休息的raymond无奈的说道。

昨天打电话的时候还说要在医院休息两天呢，哪成想今天就跑回来了。

“没关系的，回来之前也是做了一些检查，在家里休息就可以了，按时过去换药就ok。而且我真的不喜欢医院中的味道。”raymond笑着说道。

本来他还想摇摇头，表示一下感概的，不过也是想起了医生的嘱咐，这刚做完手术可不能做剧烈的头部运动。

“你啊，我看你是放心不下这个葡萄园吧。”刘云轩撇了撇嘴说道，“你这刚做完手术，先恢复一下，明天的我再帮你看看。”

自己哪里会啥医术啊，无非就是靠着空间水和内力。可这刚动完手术，自己也得小心着点儿，中午跟着加西亚也是小酌了一下，别因为疏忽大意的给弄严重喽。

“对了，咱们这边这新世界方法和旧世界方法酿酒的比例打算怎么分配啊？”刘云轩也是搬了把躺椅躺在上边，还将小阿福放在了自己的腿上。

这边凉爽一些，小家伙也能好好的玩耍一下。总比他自己闷在婴儿车里强多了。

“安迪，因为这是咱们第一次酿酒，所以我打算新世界的酿酒工艺就酿造30000瓶，其余的都用旧世界的工艺来酿造。”raymond沉吟了一会儿后说道。

“这些我不懂，说说理由。”刘云轩笑着说道。

“其实新世界的酿酒哲学就是每年都保持恒定的品质。”raymond给刘云轩解释道，“因为新世界的酿造方法在工艺上有了创新，加入了更多的科技成份，使用更新的技术来使葡萄酒达到更好的平衡。”

“这样的话葡萄的年份对于酒的品质影响不大。因为这些完全可以通过科学技术来调节。可他的缺点也是有的，一般这样的酒装瓶后都只适合1至两年之内引用，不易存放过长的时间。”

“而旧世界工艺酿造的葡萄酒，虽然工艺复杂一些，但装瓶后能够存放五到二十年不等。咱们是第一次更新葡萄酿造，我不知道将来的销量会如何。所以将新世界方法酿造的产量控制得少了一些。如果咱们成功了，以后可以增加比例。”

他知道刘云轩对于这方面一点都不了解，所以解释的也是很详细。他可不想让刘云轩以为自己喜欢旧世界的酿造技术而人为的增加比例。

刘云轩倒是没有往这上想，raymond说得也在理。即使自己的葡萄酒酿造成功了，被人们所接受这也是需要时间啊。

葡萄酒这东西可不像牛奶与蔬菜，只要你是有机的、营养价值高的，大家就会争相购买。对于那些钟爱红酒的人来说，他们只喜欢购买他们中意的口味的。

这样一来自己的这些红酒在推广上可能还真需要一些时间。要是因为存放时间过长而使得葡萄酒的口感下降，那还不如用新世界的方法少酿造一些。即使不够卖也比剩下的强。

“咱们这酿酒前期的准备工作都做好了吧？”刘云轩又接着问道。