这个想法出来之后,顾若曦就找李语欢沟通了一下这个事情,毕竟现在她们拍的都很随意,没有主题性,可以说都是很随性的家常,现在既然已经融到钱了,也有赞助商,还是要做一些不一样的改变。
要做一个有温度的大号,就要有一些能够改变人们日常生活的计划,这样才能够让粉丝更喜欢,完全可以把那些在神坛上的菜,经过改良变成日常生活中的家常菜,这样以来才能提升粉丝们的生活幸福指数,进而促进他们对顾厨娘的粘性。
经过两个人的一番沟通,决定先从美食地图做起,所谓的美食地图就是在国内各个省份都会有一些当地著名的菜,把这些菜一道道都变成能家常制作的佳肴,每天来一道菜,一个月就是三十道菜,人人都能变成生活中的大厨了。
定好这个主题之后,她们就开始上网搜各地的代表美食:
1、北京代表菜:北京烤鸭;
2、天津代表菜:锅塌里脊;
3、河北代表菜:驴肉火烧;
4、山西代表菜:过油肉;
5、内蒙古代表菜:手扒羊肉;
6、台湾代表菜:三杯鸡;
7、黑龙江代表菜:锅包肉;
8、吉林代表菜:清蒸白鱼;
9、上海代表菜:红烧肉;
10、江苏代表菜:红烧狮子头;
11、浙江代表菜:西湖醋鱼;
12、安徽代表菜:黄山臭鳜鱼;
13、福建代表菜:佛跳墙;
14、江西代表菜:粉蒸肉;
15、山东代表菜:九转大肠;
16、河南代表菜:烩面;
17、湖北代表菜:沔阳三蒸:蒸畜禽、蒸水产、蒸蔬菜;
18、广东代表菜:白切鸡;
19、广西代表菜:螺蛳粉;
20、湖南代表菜:剁椒鱼头;
21、海南代表菜:文昌鸡;
22、四川代表菜:麻辣豆腐;
23、重庆代表菜:辣子鸡;
24、贵州代表菜:酸汤鱼;
25、云南代表菜:过桥米线;
26、陕西代表菜:羊肉泡馍;
27、西藏代表菜:炸灌肠;
28、新疆代表菜:烤全羊;
29、青海代表菜:羊肉炒面片;
30、甘肃代表菜:河西羊羔肉;
31、宁夏代表菜:清蒸羊羔肉;
32、香港代表菜:牛肉丸;
33、澳门代表菜:马介休;
34、辽宁代表菜:猪肉炖粉条。
经过一番整理看着这些菜,接下来的一个多月都将全力以赴把这些菜做到能都能上家常的餐桌上的菜。
当然这里也并不都是菜,像云南的过桥米线、河南的烩面、陕西的羊肉泡馍基本上可以当主食来吃。
这样一个决定,对顾若曦来说也是一种全新的挑战,每道菜都要不停的练习,才能做出地道的味道。
所以顾若曦就直接给他们的员工提供福利,每天都不要回家吃了,或是带家一些菜吃,毕竟需要大量的练习。
不然根本就吃不完,那就形成了浪费。
对于其他人来说这当然是好事,毕竟她们都知道顾若曦的手艺可是很棒滴。。
就在顾若曦忙着把各省的拿手菜都搬上普通人的餐桌的时候,整个美食界也发生了大的地震。
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