鸡汤的颜色清澈见底,并没有其他鸡汤那种油腻感,但是鸡肉的香味却非常浓郁。
在整鸡周围飘着几朵野山菇,吸满汤汁后看起来肥美饱满。
因为刚从灶台上端下来,甚至还能听到噗噗冒泡声,给人一种嗅觉视觉听觉齐全的享受。
浓郁的鸡肉香气四溢,令在场的人馋涎欲滴。
“这是什么鸡汤?”康咸阳盯着鸡汤头不抬问道。
“野山菇炖药香鸡。”
陈小凡一边说一边给众人分鸡汤。
康洛溪纤手往鼻子里扇着香气,疑惑道:“好像有一股中药味,不难闻,带着淡淡清香。”
正所谓久病成良医,这两年卧床她吃了很多中药,所以对药材的味道很敏感。
“你的鼻子真厉害!”
陈小凡朝她投去一个赞赏的眼神,然后用勺子敲了敲药香鸡:“这种鸡不是普通的土鸡,而是用药材喂养长大的药香鸡。
药材又是我特殊培育的,因此鸡在生长的过程中,药性就进入了鸡全身的肉里,炖出来的汤自然带着药香味。”
“嘶!”
听完陈小凡的解释,康咸阳等人倒吸一口凉气。
本来以为只是一道美味的鸡汤,没想到背后还有这么多的讲究。
光是烹饪外的这些功夫,足以难道九成九的厨师。
怎么选用土鸡品种,怎么培育药材,怎么让鸡吃药材不死……他们越想越头皮发麻,这个陈小凡太妖孽了!
“呲溜!”这时一道不合时宜的吞咽声响起。
只见李百顺早已坐在桌上,端起一碗滚烫的鸡汤大快朵颐。
哪怕烫得他直咧嘴,他也不愿意停下来。
李百顺一边喝一边赞叹:“好一个药香鸡,色香味俱全,鸡汤香而不腻,鸡肉鲜嫩可口,香菇浓郁鲜美,这野山菇炖药香鸡不亚于药膳系列。”
不到两分钟,一碗热鸡汤就被他喝得一干二净。
李百顺擦了擦嘴,意犹未尽地望着桌上砂锅:“这道野山菇炖药香鸡汤,是我这辈子喝过最美味的鸡汤。”
“我也尝尝!”
康咸阳早就食指大动,一屁股坐下来开始品尝鸡汤。
朱长垣犹豫了一下,也坐下来端起一碗鸡汤。
两人刚喝了没几口,不约而同抬起头对视一眼,都从对方眼里看出了震惊。
这鸡汤的味道果然够鲜美!
哪怕他们做了一辈子厨师,也从来没喝过这种独特的鸡汤。
“老康,这种鸡汤你能做出来吗?”突然李百顺朝康咸阳问道。
“咳咳!”
康咸阳被鸡汤呛了一下,有些不自在道:“如果说火候的话,多试几次应该没问题,关键是这道鸡汤的精髓在食材上,我……做不出来!”
“老朱,你呢?”李百顺又转头看向朱长垣。
朱长垣老脸一红:“老康做不出来,我怎么能做出来?”
最后李百顺对康洛溪问道:“洛溪?”
康洛溪红着脸摇摇头:“我爸做不出来,我也做不出来。”
康咸阳:“……”
这是一种什么滋味?
突然感觉鸡汤苦了……
陈小凡望着康洛溪微微惊讶,他能理解李百顺问康咸阳和朱长垣,毕竟他们都是厨艺精湛的顶级大厨,各自所在的餐厅曾经是温阳市两大龙头。
可李百顺为什么要问康洛溪?
“我、我好热啊,身上好像发烧了,是不是病又犯了?小凡你快帮我看看!”
突然康洛溪带着哭腔的声音响起。
陈小凡还没有反应过来,一个温软喷香的娇躯就扑进了他怀里。