此时的李爱国依然在工作室里面忙碌。

现在工作室已经成了方便面项目的基地。

饼干厂改制工作，由王副段长负责。

李爱国带领项目组要设计出一套生产出方便面的设备。

方便面的工艺其实很简单。

基本分为和面与熟化、压延和切条、波纹成形、蒸煮、切割、折叠、油炸干燥、冷却、包装等几个流程。

其中和面与熟化就是面和成团，切割是将面块切成小块，包装是用特制的油纸袋子包装方便面。

这几个环节，李爱国并不准备使用机械制作，而是建议邢段长在机务段内部，大量招聘工人家属。

对此，整备车间的章主任表达了不同意见。

“李司机，和面步骤很简单，我们整备车间可以设计一台机器，加上搅拌齿轮，装上马达，电力带动，可以节省不少人力。”

李爱国没有接话，邢段长就对提出了批评：“老章啊，咱们段里面的小集体，目的是为了解决工人家属的就业问题，如果一味追求效率，追求效益的话，咱们跟那些资本家有什么区别？”

闻言，章主任顿时说不出话来了。

解放前那些资本家什么德行谁都知道，他感觉到自己受到了严厉的指责，却没有办法辩解。

李爱国看出了章主任的尴尬，解围道：“老章，你也是为了段里面考虑，为了节省成本考虑。

当然了，我们也不会因为一味要求使用人工而枉顾效益。

那样的话，不就本末倒置了嘛。

和面机器现在并不完善，很容易出问题，而工厂就像是一台大机器，任何一个环节中断，就能导致整台机器停摆。

介时，造成的损失，远远不是给工人们开的那点工资，能够抵消的。”

其实方便面技术比较简单，对工人的要求也比较低。

在后世，有一家有道德的方便面厂，大量雇佣残疾人。

让那些很难融入社会的人也能实现自己的人生价值，能够养家活口。

李爱国对那家方便面厂深感钦佩。

来到这个年代，自然要把一些可用人力，可用机械的岗位，全部使用人力。

另外。

如果工厂只考虑效益和效率，全部使用了机械。

工厂就需要减少了工人数量，工人拿不到工资。

生产出来的产品又卖给谁呢！

李爱国可是学习过资本主义经济危机原理的人，自然要尽力避免类似的事情发生。

他可不想被人吊在机务段门口的电线杆上。

哪怕是最低的一根也不行。

因为担负着方便面项目组组长的重任，李爱国的行车任务，暂时交给了代班的火车司机。

包乘组的刘清泉和老郑都为李爱国感到高兴。

曹文直却连连叹息。

他觉得李爱国应该把精力放在开大火车上。

在这位老师傅的眼中，没有什么比开火车更重要的事儿了。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共7页