佛跳墙的高汤，叶飞是用蒸的办法来做的，这样做的好处就是能够最大程度的保证汤清澈靓丽。

将一个大号的紫砂罐放在炉灶上，里面加入适量的水，然后将另一个放了食材和水的紫砂罐再放进大紫砂罐里面，用大紫砂罐和里面的水的热量将小灌里面的汤蒸熟。

不管是熬佛跳墙的汤还是其它各种汤，都是非常耗时间的，尤其是对汤要求严格的情况下，时间就会更久。

叶飞熬汤差不多用了一个小时，这还是在他用系统提供的黑科技工具的前提下，如果是用普通的工具，光这一锅汤就需要八到十个小时才能够完成。

时间到，叶飞在众人期盼的眼光下，将火关上，然后将大紫砂罐的盖子打开了。

盖子刚刚打开，所有人就见到从这大罐里面一团白色的烟雾冲了出来，然后所有人全都有点懵。

尤其是现场的鲁山川和废物武天章，两个人更是有点摸不到头绪。

“叶神，这…….这怎么没味道呢？”武天章对这道菜只是听说过大名，具体制作过程是一点儿也不懂。

他见叶飞刚才将小罐也放进去蒸了，按理说就算那小罐的口子用荷叶给封起来了，比较严实，可是当那小罐里面的汤蒸好之后，它总要往外面冒气吧？

当它的气体进入这个大罐里面之后，也就是说这个大罐里面也一定会有高汤的味道，可是现在叶飞已经将盖子打开了，可是为什么没有闻到味道呢？

想象中的鲜美味道呢？

压根就没有香味。

鲁山川也好奇的跳了过来，他的眼睛赶忙看大罐里面的小罐，结果直接就无语了，因为他发现这个小罐真的是一点儿气体都没有往外冒，放进去是什么样子的，现在还是什么样子，毫无变化，如果非要说有什么不同的话，那就是这罐子的外表面上已经湿了，这是大罐里面的水汽覆在上面形成的。

“叶神，这…….汤没熟？”鲁山川扭头问叶飞。

因为他实在想不通为什么。

叶飞笑着摇摇头，道：“汤当然可以了，只不过罐子口用一层荷叶覆盖着，然后再加上这个盖子，将所有的香气全都盖在了里面，一丝不漏。”

“一丝不漏？怎么可能？里面的食材被煮熟之后，必定会散发气体，如果气体不往外出的话，这罐子会爆炸的。”鲁山川一脸我也是有见识的人你少蒙我的表情，说道。

叶飞嗯了一声，道：“如果是普通的瓦罐，真的可能会产生开裂甚至是爆炸的情况，但是我们用的这个罐子是专门为佛跳墙准备的，而且在我装食材的时候，在里面留了足够的空间，所以，不会爆。”

其实叶飞还真把这茬给忽略掉了，他也是第一次用系统提供的佛跳墙紫砂罐，他没想到这货给的这东西竟然如此的变太，一点儿烟都不往外冒，也就是说这个罐子将这份高汤的所有香气全都闷在了里面。

可是这对于普通人来说根本就是无法理解的事情，所以叶飞只能撒谎，他不可能将这小罐的变太功能给说出来了，如果说出来了，自己也就露底了。

“是这样吗？”鲁山川还是一脸怀疑的问道。

叶飞很肯定的说道：“是这样的。”

“那我回去也试试。”

“……….”

叶飞就无语了，他没想到鲁山川还是一个这么爱钻牛角尖的人，你回去试试？拜托了大哥，你回去试试是可以，但是你人得站远点啊，你用的是普通的罐子，别倒是说真的爆炸了，你说说你都这模样了，要是再炸一下，那不是更惨了吗？