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人太多了，叶飞觉得还是找几个帮手才可以，要不然自己一个人绝对够呛。

厨艺好并不代表着就能够一次性做很多人的饭菜，毕竟做美食不仅仅是讲究厨艺的，同时它还是一个体力活，以前叶飞做千叟宴的时候就体会到那种感觉——累！

于是他将吃遍天下，食霸天，赵大海，零零一和零零二喊过来帮忙，其实这也是他的一个想法，如果这一次试验可以的话，以后的直播都会让直播嘉宾参与到美食的制作中来，这样一来现场嘉宾也就不会显得无聊了，相信直播的时候会更加有趣，也能更好的和直播间的观众互动。

珍珠鱼丸，这是一道鲁菜，其实现在鱼丸这种美食在很多种的菜系里都会出现，通过不同的改良方案，做出来的鱼丸口感也不同。

但是要说真正的出身，它还是从鲁菜中出来的，而要想将这道珍珠鱼丸做的最地道，也就是要做出它最返璞归真的味道，那就是鱼的鲜美味道，至于此，这道美食中就不能添加太多的食材。

叶飞现在只是用了鳜鱼，让几个人帮忙宰杀之后再帮忙切肉，只是切肉的时候出问题了，他看吃遍天下、食霸天和赵大海都是按着自己指点的方法去做的，结果零零一这家伙一刀下去将与脑袋给砍掉了。

“叶神，还有救没？”

零零一有点小紧张的看着叶飞。

结果旁边的零零二也赶忙将手里的刀放下，然后左手按着鱼身子，右手按着鱼头，一下给对接在一起了，一脸尴尬的看着叶飞。

嗯，他也将鱼脑袋砍下来了，他是看着旁边的零零一做的，零零一怎么搞他就怎么搞，他看零零一将鱼脑袋砍下来了，于是他也很果断的动刀，结果不对。

叶飞哭笑不得的看着零零一和零零二，而零零三四五六七**十几个人在一旁就开始怼起来了。

“毛手毛脚的，处理个鱼都处理不好，要你们有什么用？”

“怪不得以前让你们做鱼都做的那么难吃，就你们这水平，我都鄙视你们。”

“叶神是让你们两个把鱼肉片切下来啊，不是把鱼脑袋砍下来，这可是极品的鳜鱼啊，你们两个败家子，我可真想把你们两个的脑袋砍下来。”

“好了，以后我们终于又有嘲笑你们两个的理由了，完美。”

零零一和零零二狠狠的瞪了几个家伙一眼，然后又赶忙看着叶飞。

叶飞笑道：“算了，这道美食也用不到鱼头，砍下来就砍下来吧，只是这样一来片切鱼肉的时候会麻烦一点儿，你们小心一点就可以了，看到中间的鱼骨没有？用刀贴着鱼骨往鱼尾处片切，将上面这一部分鱼肉片下来。”

“诶。”

俩人现在乖得很，也不瞎胡搞了，赶忙用刀从鱼骨处入手，切开一个口子之后，然后左手按着鱼身，右手中的刀慢慢的小心翼翼的往后片切。

能够成为特种兵，手上是有些功夫的，这两个家伙在片切的时候那手稳的令人发指，说是直线切，一点儿都不带弯曲的。

叶飞很满意，心说有做厨师的潜质。

“兄弟，另一边的也片下来吗？”食霸天已经将一边的鱼肉片切下来了，问道。

叶飞点头道：“也片下来。”

他说着，手里的刀也没有停下来，一条鱼已经处理完了，拿起另一只鱼一边处理一边道：“这道美食我们只用鱼肉，鱼头和鱼骨不要，扔垃圾桶里面。”