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第470章 羊肉冻好了

话不用说完,光是那满是遗憾的口气就已经说明了一切。

尹掌柜有些意外云霜的反应,不过很快又赞同的点点头,“也是,若是他日有一天我能恢复自由身,我也是不想再做受人牵制的事的。”

“谢谢尹大伯的理解。”云霜及时的道了谢。

而这一次主动上门提出合作的事,也就在云霜的道谢中落了幕。

只是就这么提出来离开又觉得失礼,云霜便主动将话题扯到了火锅上面。

这几天来,云霜白天回丰河沟收拾房子,晚上回到客栈后,就开始忙活火锅的研发。

从火锅底料的熬制,再到各种蘸料的制作,甚至还研究出了几种丸子来。

“对了,尹大伯,我让您冻的羊肉可都冻好了吗?”

提到火锅,尹大伯原本有些失落的心情瞬间变得激动起来,“冻好了,原准备明儿早上告诉你的。”

“那成,也别等明天早上了,今天外面怪冷的,不如等下咱们一起吃个火锅,暖和暖和身子吧!”云霜可没忘了之前和小厮说的,为了感谢送茶的事,要给尹掌柜做顿好吃的。

“成啊!”尹掌柜半点没犹豫的应了下来,其实他也很好奇,那冻成冰坨子似的羊肉,真的能变成美味吗?

云霜说干就干,当即去了厨房。

这会儿客栈的正门都关了,也没客人走动,尹掌柜没什么事要忙,也就和云霜一起去了厨房。

如今的客栈厨房,可不似之前那般了,无论谁见了云霜,都会恭恭敬敬的招呼一声“云姑娘”。

这会儿一见云霜过来了,正在厨房里做收拾打扫的厨娘和小厮都很意外,不过还是麻利的招呼了云霜。

又见身后跟着尹掌柜,众人更是有些紧张。

“去叫个手劲儿大一些,切肉能切薄一些的人过来。”云霜站在汤底锅前面,也不看周围,直接招呼了这么一句。

立刻有小厮应了下来,又有厨娘送了汤勺到云霜手边儿。

汤底锅里的汤底是熬制了许久的,那香味即便是盖着盖子都遮挡不住。

如今自己手里的辣椒数量太少,想要制作麻辣锅底是不可能的事,不过光是这清锅的香味,就足以让人食指大动。

云霜尝了汤底锅的味道,满意的点点头,“熬得够火候了。”

随着云霜的一句话,立刻上来两个厨娘,合作着将汤底锅起火,端到了一旁的小炉子上煨着。

“将我之前做的丸子端上来。”云霜又是一声吩咐,立刻有小厮去冷库里将冻好的丸子拿出来。

丸子是云霜用海鲜干货泡发后,剁碎,加上面粉,以及淀粉做出来的。

反复尝试了很多比例,总算是做出了煮过之后,口感微弹,颜色微微晶透的丸子。

有了尝试成功的经验,云霜又用肉馅儿,以及鱼肉分别做了几种。

再加上一些素馅儿的丸子,满打满算的,竟然有七八种之多。

云霜将每一种都挑了三五个出来,又让人将剩下的送回了冷库。百镀一下“农家小宠媳:山里壮汉赠包子爪书屋”最新章节第一时间免费阅读。

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