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第208章 十店同开

最新网址:又过了十几天,在省城的门店全都装修到位。

每家店都是前厨后店模式,半开放式的制作间,全透明的包子制作过程,绝对会让客人很放心。

还隔出几个平方给了当店面,十几张长桌堂食,两家店一起共享。

虽然内部装修极简,但墙白地净光线好,加上豪华大气的门头和招牌,这十家2.0版本的旗舰店,看上去已经有了几分连锁品牌的架势。

店铺还没开业,就经常引得来回的路人驻足观望。

十家包子店的员工,基本都是各县招募上来的,也已经全部培训到位。

还有老妈的两位闺蜜邓彩玲和陈淑芬,这两位资深店长作为门店主管也会在省城坐镇巡视。

到市里工作不仅比在县里工资高,而且还包吃包住。只不过在市里工作时间会长一些,但公司发放的加班费绝对会给到位。

陆泽没有那么low,不至于抠这点小钱。

虽然这样做成本支出会增加,盈利会降低,可那又有什么关系。等到以后发展壮大,门店到一定规模,一样可以上市融资,赚更多的钱。

通常5个亿收入,基本就可以上市了。

5个亿的收入,基本利润可以达到5千万,高的甚至可以做到七八千万到一个亿。

有五千万的利润,就可以申请A股上市,一个亿的利润都足以去港股申请上市。如果公司的发展势头迅猛,上市后公司的市值至少可以翻个50倍。

这点,参照海底捞就明白了。

海底捞市值最高的时候,一度达到了近5000亿。卖火锅得卖多少年才能达到这个营收?

上市后随便套点现,都比在员工身上克扣加班费要赚的多。也只有没有格局的老板,才会干克扣加班费这种愚蠢的事情。

钱给到位,员工做事有积极性,门店的营收自然会事半功倍。

否则,不仅员工留不住,生意还做不好,那才叫得不偿失。

陆泽做企业,虽不一定每一个都奔着上市而去,但绝不会昧着良心赚钱。重生前他都不屑去做,更何况现在呢。

包子店一切准备就绪,日子一到正式开业。

等待期间,陈薇给陆泽打来了电话,告诉他一切就绪。

自从听了陆泽的建议,她就通过家里的关系四处活动。

陈薇原本是省教育频道的外景记者,在几个月前就已经调到江右卫视一套工作。这两三年,她轮岗的职位真不少,大部分都是各个节目的外拍记者。

对于一般人来说,这叫不受重用,可对于她来讲,这就是妥妥的基层工作资历,以后晋升提拔的资本。

走出店门的时候,一手拎着包子,一手拿着一张从收银台取的餐巾纸,擦了擦嘴上的油,再打上一声饱嗝,看了看门口围观的那些老人们,优越感瞬间就出来了。

有一个就有两个,省城市场的最大优势就是人多。

在黄金旺铺的地段开包子店,根本不用担心种子客户。

有喜欢嘚瑟的老大爷,走出门还特意去围观的大爷大妈人群中炫耀一番,夸一夸刚刚那俩包子和那碗拌粉有多美味。

陆泽一直坚持的标准化、可复制,老爸、老妈以及三舅把控的产品口味品质,终于再次发挥出了威力。

等到天完全亮起来时,人民公园店已经座无虚席,外卖窗口也早已经排起了长队。

老徐家的手艺,轻松地征服了省城老百姓们的味蕾。

和小县城不一样,为了提高营业效率,外卖窗口做的非常大,同时有4名员工在销售收银。

排队的队伍,也分成了四列,队伍的行进速度非常快,让排队的大爷大妈们丝毫不觉得难熬。

队伍中,前后左右议论纷纷,大家在讨论这家包子店会有多好吃。

场面之壮观,让起床稍晚准备赶去上班的年轻人都大吃一惊。

他们也跟着走近围观,去看一看这家新开的包子店,为何这么吸引人。

其实第一天开局生意就这么好,倒没别的原因,就是因为人图一个新鲜感而已。

省城人多,附近的居民来来往往早就得知包子店今天会开业,又怎么会不来凑个热闹呢。

只不过六七点钟,大爷大妈们还是排队的主力,上班较早的这些年轻人们,是没什么可能排队购买了。唯有七八点后,老人们都打道回府了,年轻的客人们才有排队的机会。

人民公园店火爆,其它旗舰店也一点不差。

八一公园店、老福山店、火车站店等等,生意一个比一个火爆。要不是准备充分,员工配备到位,甚至都会跟不上销售速度。

那些买包子排不上队的客人,脑子一灵光,扭头就去打包一份徐记拌粉,因为那边排队的人少。

这些客人们,没想到自己一个无心之举,却给自己带来了意外惊喜。

因为徐记拌粉的美味,是他们以往从未体验过的。

就在各大旗舰店纷纷忙不过来的时候,陈薇带着外拍摄制组,终于来包子店现场采访了。

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