一、以视火为神灵，围绕崇拜火神进行以官府主祭、民间社团参加的祭祀活动而形成的宗教文化。《史记》、《路史》、明万历五年(1577年)、清乾隆十二年(1747年)的《长沙府志》、《善化县志》都有火神庙祭祀的记载。

二、以唱大戏(湘剧)、玩杂耍、唱长沙弹词、评书(讲书)、看西洋镜、卖转糖、泥人、面人为主体而形成的民间民俗文化。至今火宫殿仍保留着演唱各种戏曲、弹词、捏面人、转糖、古玩、剪纸等十多种民间民俗文化项目。

三、由祭礼、赶庙会活动孕育的，以肩挑、摆摊叫卖风味小吃而形成的饮食文化。其中，最为突出的有流传着近200年的臭豆腐等“八大小吃”传统工艺制作，仍在传承、发扬，成为湖湘风味小吃的源头。目前火宫殿传统小吃已发展到300余个品种，年接待客流量200余万人次。

四、以不敬奉火神，火神对失火者实施“惩罚”(请戏班唱戏或祭拜)来警示人们安全用火，而后发展到用科学的态度创办(1862年)火宫殿救火会，倡导以防为主而形成的消防文化，使火宫殿成为长沙消防的摇篮。

火宫殿庙会其历史悠久、源远流长、文化内涵丰富、文化底蕴深厚。它既是湖湘古老火文化历史的缩影，也是湖南民风民俗文化的亮点。火宫殿庙会作为湖湘火庙文化载体，延续着千百年来火与人类社会、文明进步，火与饮食文化的情缘。火宫殿庙会的传承、保护和发展，对继承湖南非物质文化遗产、为现代文化物质生活服务、彰显长沙历史文化名城深厚文化底蕴，都具有十分重要的意义。

火宫殿就是乾元宫。“乾元宫“内含玄机。“乾元宫“谐音“钱圆工“。“员工“，长沙话的意思是完工、完了的意思。“钱圆工“就是说钱被掏空用完了。旧时，火宫殿庙会十分著名，除说书、杂耍等民间庙会娱乐形式外，火神庙前并搭有几溜食棚，将代表湖南最高水平的经典民间小吃香喷喷、辣爽爽、甜蜜蜜地呈现在人们面前。所谓：“火宫殿样样有，饭菜小吃热甜酒；油炸豆腐香喷喷，姊妹团子数二姜；馓子麻花嘣嘣脆，猪血蹄花味道美；各式小吃尝不完，乐得食客笑呵呵“。如此美味，再加上火神庙会喧嚣热闹的消费氛围，拥挤的人们当然心甘情愿掏空口袋大快朵颐。如若哪位父母如铁公鸡般一毛不拔，想必他家小孩子会扯住他父母的裤脚大声哀哭。“进门火宫殿，出门钱圆工“遂因此而成为极言火宫殿小吃味美的民间口碑。

到了清道光3年，坡子街已是商铺林立。乡绅蔡世旺带头倡导集资扩建火宫殿，把原来的火宫殿规模扩大了几倍。新建的火宫殿，以火神庙为中心分成前坪后院，新建了石牌坊、古戏台、财神庙、弥陀阁、普慈阁，形成占地16亩的一个大型庙宇群建筑格局。每当早晨，火宫殿晨钟敲响；午时，钟鼓齐鸣；下午6时，击鼓；火宫殿那悠扬的钟鼓声伴随飘缈香烟，弥漫着浓郁的火庙文化。文人雅士都爱来此喝茶听戏。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页/共3页