小碗炖的人刚走，残酒剩炙都还没收拾，一直躲在偏厅的陶荣迫不及待地走到前厅。

他往桌旁椅子上一坐，小厮陶冬瓜立刻摆好了笔墨纸砚。陶荣笑道：“各位，这小碗炖燕窝粥和小碗炖竹荪老鸭汤到底用了什么秘方？”

众人议论纷纷。有个山羊胡子老头道：“小碗炖燕窝粥，用了燕窝、水……”

话未说完，一个年轻人讥讽道：“味美鲜的卓老板好高明！谁不知道那燕窝粥里有燕窝和水？”

话未说完就被人打断，堆福味美鲜酒楼的卓老板气得满脸通红，反唇相讥道：“四季美的童少老板真是了得！我话未说完，你便都知道了？那请问你，燕窝出自何处？是几岁龄的燕子叼的窝？水是井水还是河水？”他气呼呼地道，“还有，燕窝粥用的是什么粮食？”

童老板哑口无言。两家是堆福酒楼的竞争对手，互相不服气。当即冷冷地道：“我不知道，难道你知道是何种麦子何种蹈？”

卓老板冷笑道：“我虽不知道具体是什么，但我却知道，非麦非稻！”

众人大吃一惊。

一个中年汉子道：“不对呀卓老板，明明是粮食的香味，怎么会非麦非稻？”

陶荣也很惊诧。

卓老板道：“是粮食，这点没错。但绝对不是童老板口中说的麦子、稻米！”

童老板气愤地道：“胡说八道……”

陶荣怒道：“畅所欲言，但不许夹抢耍棒！”

这时，有个五十多岁的老头微笑道：“卓老板说对了九成，不是稻米，也非麦子，但跟麦子有些渊源，应该是北方草甸子上的一种野麦，叫皮燕麦。我年轻时走南闯北，贩卖皮毛，曾经在草甸子上见过。不过当地人多是用来喂牲口的。”

众人听了目瞪口呆。童老板愣了：“小碗炖竟然把喂牲口的草料熬制燕窝这等高级食材？”

刘先生摇头道；“非也！大家别忘了，小碗炖是药膳！皮燕麦这种东西，当地人常用来煮粥喝，暖胃、健脾又养心，而且还补肾益劳。只是口感比较粗粝。小碗炖能够加工到如此细腻，口感绵软又有劲道，绝非凡品！”

一句“绝非凡品”就给这皮燕麦定了论。而且刘先生说的“补肾益劳”又激起在坐之人的**和遐想，纷纷打算有机会再去吃一碗“绝非凡品”、“补肾益劳”的燕窝粥！

其实，所谓皮燕麦，就是前世的燕麦！

过了好久，有个中年人道：“除了盐，还给了稍许糖。不过糖的味道也很复杂，有种水果味。”

“确实。”一个姓马的饕餮道，“不要小看了那小碗炖竹荪老鸭汤。据我品来，盐、糖、姜、枸杞之外，还有十多味调料，我竟然叫不出名字！岂不怪哉？”

“燕窝粥里的提鲜料当真奇妙！”一位大厨道，“这种提鲜料，竹荪老鸭汤里也有。我曾经还在回凤楼的火锅和佛跳墙里品尝到。” 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共6页