冯正明笑呵呵向三个人解释。
“所谓食不厌精脍不厌细,我们虽然是在野外,但也要把东西做的好吃,而且我这其实没有什么手艺可言,我做的这些东西,就是很普通的菜,加入一些调味料。”
不等三个人开口,冯正明把两只烤兔子翻个面。
“这些东西,实际上没有太大技术含量,火坑里两只鸡,就算是叫花鸡的做法,我也就是加入一些香料内外腌制,这样出来可以直接吃。
烤兔子更加简单了,香料往上面撒一撒,烤熟了就行。
至于这锅蛇肉汤,也应该不算难的,反正就是切好了肉放在锅里煮,然后调味。”
听冯正明把几样东西说的相当简单,也让三个人无话可说。
确实这些菜做起来真的都不难做。
没有太多花哨厨艺,关键可能只是调味。
尤其是冯正明带来的香料粉,是真的相当关键。
等待许久,终于兔子已经烤好,蛇肉汤也早就已经好了。
最后再把火坑里的两只包裹在泥土里的鸡捞出来。
当敲碎了外面烧硬的泥壳。
瞬间就能闻到从里面飘出的香味。
鸡肉的香味,混合着腌制的香料香味。
再加上是用泥土封起来,真的从泥壳被敲开一刻,浓郁的香味就令人口水止不住流出来。
冯正明让大家把东西分一分,四个人围坐在火坑前大快朵颐。
开始吃之后,让丁远、高永福和侯冬品尝到不一样的滋味。
三个人不得不承认,冯正明带的香料确实不一样。
虽然配方上都是比较常见的香料。
但冯正明明显是有着自己的一套配比。
经过香料腌制后,鸡肉、兔肉都相当的有滋味。
蛇肉汤吃起来比较清淡,却又刚好可以冲淡鸡肉和兔肉带来的油腻。
四个人在旷野上,吃了这么一顿相当粗犷的饭。
侯冬忍不住第一个开口称赞。
“真是好吃,没想到在野外也可以把菜做这么好吃。”
丁远和高永福也纷纷跟着附和。
“对啊,还是冯哥这个状元的手艺好,随便什么菜在他手上都能很美味。”
“没错,要不冯哥怎么能是全国状元呢?”
听到三个人又开始夸奖自己,冯正明颇有些无奈地笑起来。
“别夸了,你们觉得今晚这些东西好吃,还是因为确实是都饿了,中午在马家烧过喜宴,我们就一路走到这里,真是很辛苦你们。”
三人立刻表示,跟着冯正明出来这一趟,见识到不少东西,不算辛苦。
“冯哥你别这么说,这一趟出来,跟着你很长见识。”
“是啊,要不是这一趟徒步走出来,都不知道齐鲁各地也有那么多不同。”
“给马家烧喜宴,也是让我们得到了在村里烧席的经验。”
侯冬这话,让丁远和高永福都笑着表示赞同。
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