其他老师傅也都纷纷表示,对冯正明今天发言相当喜欢。
他敢做出那样发言,也表明他对鲁菜研究很深,以及对齐鲁各地的特产很有了解。
这方面,可能几位老师傅都未必能有冯正明这么深的了解。
孙老师傅赶紧鼓励冯正明;“好好加油,你的那些想法都很好,我们可期待你能把鲁菜的纪录片做出来,让更多人了解我们鲁菜。”
冯正明认真点点头:“要做好鲁菜纪录片,肯定还是需要各位师伯、师叔的支持。”
师父这个时候开口提醒冯正明。
“你不要忘记,齐鲁的鲁菜厨师可不止我们,你也要去了解其他地方的鲁菜,了解他们和我们有什么不同?
到时候邀请其他地方的厨师一起来,跟你合作做出一个更全面介绍我们鲁菜的纪录片,明白吗?”
冯正明自然明白师父的意思。
是告诫自己不能局限在他们这些泉城的老师傅。
比如像是孔府菜的夏老师傅,还有其他各地的老师傅,有一些也要请过来一起探讨。
冯正明认真点头答应:“师父放心,等我去徒步走遍齐鲁大地的时候,我一定会去拜访一下各地的老师傅,跟老师傅们也好好请教一番。”
崔老师傅笑着表示赞同:“对对,要去请教更多人,只有更了解各地的不同做菜方式,向其他的老厨师们了解细节,才能让你提升自己,更好理解我们的鲁菜。”
老师傅们却是更加热情,拉着冯正明一直聊,甚至都有些不肯放手。
冯正明倒也不着急,跟老师傅聊天让他总能受益匪浅。
甚至冯正明都想和老师傅们重新开一个了座谈会。
专门和老师傅们好好进行一番交流。
到最后,还是崔老师傅笑呵呵提醒大家:“好了好了,时间也不早了,大家都有各自的事情,今天我们就聊到这里,之后我们找机会再和正明细聊。”
听到崔老师傅的话,在场老师傅们多少都有点意犹未尽。
不过看了一眼时间,看了一眼外面已经西偏的日头,大家也知道确实不早了。
最后大家自然只能走出会议室,相互告别后各自离开。
崔老师傅等大家都差不多走了,才把另一件事告诉冯正明。
“可能下周会有一批学徒去汇泉楼,到时候你自己看,要是有能看的上眼留下,都看不上的话,也不用留,全都给我送回来。”
听崔老师傅这话,冯正明猛地想起,自己答应省里汇泉楼作为培训点的事情。
好像确实是要有一批厨师,到汇泉楼后厨进行学习。
而且这第一批是一群学徒,有一种变相到汇泉楼后厨提前实习的意思。
崔老师傅认真提醒:“虽然是省里派去,但你如果不接也没关系,他们毕竟是学徒,去汇泉楼也就是交流,不算正式的实习。”
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