赵浅浅把一袋野山菌送到钱满堂,顺便给几个小混混带了些核桃和炒栗子。
钱掌柜闻着炒栗子的香味,馋得流口水,让赵浅浅下次给他也带点。
从柜台后面拿出一张订货清单:“明天送,二十斤核桃,十斤炒栗子,五只鸡,五斤猕猴桃。”
赵浅浅又送了钱掌柜一道新菜——韭菜拌核桃。
又让钱掌柜在门口挂了一个大牌子,给这道菜写一张大海报。
赵浅浅给钱掌柜说了,最近几天的猕猴桃赠送,但只送到点野山鸡和韭菜拌核桃的客的,其他人不卖也不能送。
钱掌柜疑惑:“要买都不卖?”
钱掌柜半信半疑,重复了一遍。
赵浅浅笃定:“没错,听我的。”
赵浅浅不解:“钱掌柜,你这食肆怎么不弄些酒来卖呀?”
钱掌柜解释:来店里的人大多是中低等消费的,这部分人一般以吃饭为主,喝酒的人甚少,还记得我给你说过的锦风楼吗?那里就配有酒,到那里消费的人都相对有钱或是有权的人。
赵浅浅看着对面的尘熙茶楼:“你这店重新装修一下,什么等级的人都能接待,而且生意还人很好。”
钱掌柜不是没想过重新装修,可他也装修过几次了,也就那样,装不出什么高档包厢。
从怀里取出一张银票递给赵浅浅,这是新菜品的费用,记得每七天帮我出一个新菜品。
三十两银子一个菜品,别看价格贵,出来一个新菜品钱掌柜要不了几天就能把三十两银子赚回来。
这段时间赵浅浅提供的菜品,为他招来不少食客,每天都是满堂食客,多亏赵浅浅给他三个学徒,否则他店里还真忙不过来。
临走时钱掌柜拉着赵浅浅:“闺女哪城有空咱俩谈谈这装修的事?”
这钱掌柜真是对赵浅浅喜爱得紧,他大儿子钱霖与赵浅浅差不多大小,在青云书院念书。
钱掌柜盘算着等书院放假时,让钱霖来食肆帮忙,让他俩见见面,要是这丫头能看上钱霖,那是他钱家的福分。
钱掌柜想借着装修的事,也让钱霖长点见识。
赵浅浅在钱满堂门口站了约莫一刻钟,她是在观察钱满堂和尘熙茶楼的位置。
钱满堂右边是一家糕点铺,生意不太好,她每次来钱满堂时,这糕点铺都没什么客人。
左边是汤圆铺,也就早上来吃的人多一些,中午和晚上几乎没什么客户。
这些铺子都是前面是铺面,后面是住的院子,与她现在住的院子布局差不多。
尘熙茶楼比钱满堂要大足足一个汤圆铺面出来,从外面看装修风格在青云县城算得上是很上档次的。
赵浅浅站在门口的一刻钟,进去了好几批客人,有坐轿来的,有坐马车来的,也有走路来的。
进去的不光有男子,也有姑娘。
看来那里的老板定是个懂生意的人。
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