穗丰饭店。
在处理完卜大石相亲的事后,邓允泰便来向父亲汇报前两天接下的来自县自行车零件厂的超级大单。
听完大儿子的汇报,邓世荣也颇为惊讶,27桌68元的豪华套餐,这确实是他们饭店开业以来所接到的最大生意了,他当即问道:“请临时员工的事,你跟张伯说了没有?”
邓允泰点头道:“说了,在接到这单生意的当天下午,我就跟张伯说了。”
邓世荣再次问道:“你让张伯给你找几个临时员工?”
邓允泰道:“我们饭店第一次接酒席是16桌38元的高档套餐,当时有允衡、阿珠、小嵩、小华他们帮忙,也就勉勉强强把那场酒席给应付过去。
现在允衡他们不在,酒席又多了11桌,还是豪华套餐,需要的人手比上次要多不少。
所以,我让张伯帮忙找四个帮厨,还有十二个服务员。”
邓世荣盘算了一下,笑着点了点头,夸赞道:“不错,考虑得很周到,有这么多临时员工再加上我们饭店本身的员工,基本上可以打好这场硬战了。”
得到父亲的认可,邓允泰非常高兴,说道:“这单生意做下来,估计会有一千多的利润,都快赶上之前一个月的利润了。”
邓世荣道:“这是很正常的事情,之前我就跟伱讲过,我们饭店搞这么大,光靠散客的话,想把投进去的本钱赚回来,恐怕要十多年才能做到。
不过,要是能多接一些酒席的话,那赚钱的速度就不一样了。
现在结婚、满月或者过大寿,绝大部分人都还是选择在家里办,但随着新时代的发展,有钱人越来越多,大家的观念也会慢慢改变,以后这些酒席就会慢慢的从家里办移到饭店来办。
想象一下,要是像自行车零件厂这样的酒席,一个月能办上十几场的话,那得有多赚钱啊?”
邓允泰听得心中一震,现在他们饭店开了两个多月,才接了两场酒席,平均下来一个月不到一场,要是真如父亲所说的那样,一个月能接十几场这样的酒席,那饭店肯定是赚大了。
只是,这样难得一见的酒席,一个月真能办十几场吗?
……
三姐跟三姐夫难得来一次县城,邓世荣自然要留他们多住几天,让他们在县城好好的逛一逛,这样回去之后也能跟村里那些三姑六婆吹吹牛逼。
免得来一次县城,回去之后村里那些三姑六婆问起,结果是一问三不知,那就没意思了。
邓世荣在带他们逛街的时候,想到之前在刘爱红家那里说的话,便对三姐和三姐夫说道:“三姐,三姐夫,大石很快就要成家了,他在县城这里帮我做事,成家以后肯定也是在县城生活。
虽然我那里有住的地方,但没有自己的房子还是不太方便。
别的不说,要是他老婆那边的亲戚来了,你连个住的地方都安排不了,那你说在县城混得有多好,人家也不相信啊!
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