段掌柜沉默了一下，看那脸色，似乎动心了。

苏轻月继续游说，“你要是不买，我挨家挨户地问问别的酒楼，看别家觉得合算不。”抬步又要走。

段掌柜想来想去，总算说道，“好吧，五十两就五十两！你绝不可将配方再泄漏给第二个人。”

“没问题。”

“你去教我的厨子……”

“先给钱。”她站着没动。

“还会赖你不成。五十两不是小数目，我去柜台取来。”段掌柜走开了一下，又折返回来。

苏轻月拈量着段掌柜给的五锭银元宝，看起来是差不多十两一锭的，不过，她还是用卖菜的秤称了一下，五锭加起来刚好五十两。拿着沉甸甸的银锭子，她血压顿时飙高，心里不淡定了！

五十两啊，对于她这样的穷人来说，好大的数目啊！虽然她以前有钱，那都是上辈子的事了。这辈了总算靠她靠这张三寸不烂之舌、靠她聪明的脑袋瓜子混了第一桶金。

本来她还在做着梦，穿越来这里，凭她的医术一下就能赚无数钱钱的，哪晓得，都没人相信她的医术。去杀人抢钱吧，她上辈子死那么惨，估计就是缺德事做多了，她也不想做特别坏的人。

老实挣钱吧，天天入不敷出，经常不够用。

她始终相信，即使靠自己的双手与智慧，她苏轻月也能过上富裕的日子。

虽说现在炒蕨菜的配方卖了五十两，那也是有过去几天卖炒蕨菜，大家一致喜欢吃的好口碑，才吸引了段掌柜，赚到了笔配方的钱。

段掌柜一看苏轻月看到银两就两眼放光的贪婪眼神，恨不得把银子抢回来，总觉得价钱给高了。

苏轻月眼明手快地把银锭子都收入袖袋里，跟着段掌柜去了酒楼厨房。

段掌柜把厨房里的厨娘、伙头工都赶走了，只留一个大厨。苏轻月看厨房里还有很多新鲜蕨菜，大厨正炒出了一道蕨菜。

大厨偿了味道，“姑娘，不知道为什么，我炒出来的蕨菜就是有涩味……炒太久，好不容易去了涩味，又不新鲜了。如果炒的时间短，涩味怎么也去不净。”

“你把做鲜炒蕨菜的步骤都跟我讲一遍。”

大厨说完，苏轻月听了，淡淡地道，“步骤配料都对的，只是炒之前你先把蕨菜用滚水稍烫了下之后，唯一欠的步骤就是需要用冷水把烫完的蕨菜浸泡个半个时辰。炒出来的味道就会跟我做的一模一样了。”

“就这么简单？”大厨不可置信。

段掌柜也满脸的不相信，“你不是对外说是特殊的去涩方法，去涩要花很多钱……”

“我不这么说，怎么卖得起价？”苏轻月白他一眼，“我认为用冷水浸，就是很贵，虽然听起来简单得要死人，可别人就是不知道。卖的就是——别人的不知道！”

“贵……太贵了！”段掌柜后悔得想把五十两抢回来。

苏轻月看出他的不甘心，“除非你把我杀了，不然五十两你是拿不回去的。你要是反悔，我不但会把你丰源酒楼的名声弄臭，还会上衙门告你抢劫，让你段掌柜牢底坐穿。”